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【堺市美原区】美原区のプロジェクトを担う洋菓子店「ラ・トルチュ」の「美原古代米ロール」をご紹介!

フラッペ

地域ニュースサイト号外NETライター(堺市)

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「農業」と「歴史」をPRするため、美原区が推進している「古代米プロジェクト」。

その協力店である洋菓子店、「La Tortue(ラ・トルチュ」には、古代米を使った美味しいお菓子があります。

私がオススメしたいのは、先日もテレビで取り上げられていた、こちらの「美原古代米ロール」です。

切ってみると、フワフワのクリームがたっぷり巻かれていて、スポンジ部分にチョコチップのように黒い粒々が入っています。古代米を炊いた後に、ペースト状にして生地に練り込んであるのだそう。ミルク感たっぷりの甘すぎないクリーム+古代米の食感が楽しく、美味しかったです! 

「La Tortue(ラ・トルチュ」は堺市美原区、農芸高校の目の前にあります。2019年11月1日にオープンし、2周年を迎えられたばかり。

ショーケースには、色とりどりで手の込んだ可愛いケーキが並んでいます。

大きな旬のフルーツが乗った華やかなタルトは、季節限定のお品です。

子供達が大喜びしそうな、こんな可愛いお菓子も並んでいましたよ。

焼き菓子も種類豊富で可愛いものばかり。

”焼きモンブラン”初めて聞いたネーミングですが、こちらも美味しそうでした。 

たくさんの種類があるので、ちょっとした贈答にも、少しきちんとした贈答用としても。いろんな用途に利用できそうです。

お店の壁には、オーダーで作成されたホールケーキの写真がぎっしりと並んでいます。それぞれのケーキはプリントのものではなく、全て手作業で作成されたものばかり。似顔絵や立体的に作られたケーキ等、どの写真も1つ1つ温かさが感じられます。これらのケーキを囲む方達が、きっと笑顔で楽しい時間を過ごされたんだろうなと想像しながら写真を見ていると、私も幸せな気持ちでいっぱいになりました!

La Tortue(ラ・トルチュ)

【住所】 堺市美原区阿弥6-4-102

【営業時間】10:00〜 19:00

【定休日】木曜日

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