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【一串入魂!】四季の味覚を創作した旬の串揚げ

ギャルソンヌ

美食コレクター

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毎度!現在は北新地エリアをメインに大阪を代表するコスパ素晴らしく、本当に美味しいランチ中心にレビューしているギャルソンヌです。

今回はレビューでは見た目が分かりにくい串揚げですが、一串入魂!匠の技術で見事にアレンジし、創作した串揚げをご紹介いたします!

外観
外観

場所は北新地駅より徒歩4分くらいの場所にありま

内観
内観

店内は高級感ある雰囲気で黒のイメージ。デートにもありですね

メニューは今だけ限定価格の

☆串揚げ御前六本セット 税込1,000円

☆串揚げ御前八本セット 税込1,200円

のみ!

そこまでお腹が空いて無かったので

『串揚げ御前六本セット(串揚げ6本、ご飯、味噌汁、サラダ&彩り小鉢)』いただきました

先ずはご飯と味噌汁が運ばれます。

次にサラダ&彩り小鉢(生野菜)と仕切られた器に漬物、ソース、ポン酢、塩が登場です。

最後にメインの串揚げ六本が!

右からコーンバター、甘鯛のとびこのせ、海老フライ、茶美豚の豚ヒレ肉、天然鯛の大葉巻き、茶美豚のソーセージが並びます。

キメ細かなパン粉をまぶし、オランダ産の高級ラードでサックリと揚げられています。

味噌汁は優しい味わいでサラダ&彩り小鉢の野菜は塩でいただきます。生野菜の際立つ自然な甘さが身体に優しく美味しいです。

【串揚げ六本】

☆コーンバター・・・コーンの甘味にバターが絶妙に合います。

甘鯛のとびこのせ
甘鯛のとびこのせ

☆甘鯛のとびこのせ・・・ふわふわ食感の甘鯛にマヨネーズの円やかさ、とびこの塩味がアクセントでそのままで充分に美味しい!

☆海老フライ・・・濃厚なミソの味わい、そして上品な軽さがひと味違います。

茶美豚の豚ヒレ肉
茶美豚の豚ヒレ肉

☆茶美豚の豚ヒレ肉・・・とにかく柔らかくソースでいただきます。ご飯が進みます!

☆天然鯛の大葉巻き・・・こちらもふわふわ極上の食感に大葉のアクセント!八本にしとけば良かったと後悔しました笑笑。

☆茶美豚のソーセージ・・・上品なソーセージです。

自己評価3.5

笑顔の素敵な店主さんで居心地め良く、串揚げは全てが軽くて、まだまだ食べたくなりました!こちらはリピート確定でおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

店舗名:串揚げとワイン Ohana
住所:大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-16
営業時間:[月~日]12:00~14:30
17:00〜20:00
 定休日 : 不定休
アクセス:北新地駅より徒歩4分
TEL: 06-6348-0087

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