毎度！現在は北新地エリアをメインに大阪を代表するコスパ素晴らしく、本当に美味しいランチ中心にレビューしているギャルソンヌです。

今回は話題のリニューアルした梅田阪神百貨店へ！

平日の休み、11時30分頃遂に突撃しました。

溢彩流香 餃子小厨はオープンして30分にもかかわらず90待ちだったので隣の大阪が誇る超予約困難店、焼鳥の名店【吾一】さんの新展開のこちらへ。

場所は地下二階、阪神バル横丁にあります。

『鶏丼セット（焼鳥2串、鶏丼、笊豆腐、鳥スープ、お漬物）』いただきました

・突き出し

☆せせり･･･ランチでこんなの出てきてビックリ

塩加減抜群でプリッぷり食感がたまらない！いきなり美味しい。思わず百貨店内だと言うことを忘れてしまいます。

カウンターの前が焼台なので、炭火で焼き上げる姿が見えるのは高まります

しばらくしてその他が着盆！

☆焼鳥串もも肉･･･ミディアムレア加減絶妙で美味しい

☆笊豆腐･･･大豆の素材感が引き出され、芳醇な風味がそのまま楽しめます。のってる黒胡麻でもなく、オレオでもなく（笑）、炭塩が豆腐のコクを引き立てます。

☆鶏丼･･･炭が香り、皮がパリッと身は絶妙な焼き加減のモモ肉でタレも美味しい！葱ゾーンまでモモ肉なら嬉しいかな笑笑。

途中、オレンジ色の黄身を潰し濃厚で円やかさが加わりご飯も加速します。

☆鳥スープ･･･旨味が詰まったトロみがあるスープにほっこり癒されます。

漬物･･･口の中リセットです。

自己評価3.5

焼鳥2串を食べる事で、初めての人は夜にもしっかり食べたくならざるえない！素晴らしい構成の魅力あふれるランチでおまっ