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【食わずに語るな!博多名物びっくり焼き】

ギャルソンヌ

美食コレクター

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毎度!現在は北新地エリアをメインに大阪を代表するコスパ素晴らしく、本当に美味しいランチ中心にレビューしているギャルソンヌです。

博多で人気のB級グルメ「びっくり焼き」が関西梅田にあることをインパクトある看板を見て思い出し、突撃しました。

外観
外観

北新地駅より徒歩6分の場所にあります。

『びっくり焼き定食1.5人前(にんにく有り)』いただきました。

ジューーッと鉄板から湯気を噴き出しながら運ばれてきます!

びっくり焼の美味しい食べ方

其の一、机の上のびっくり棒を1本取り、鉄板を傾ける為に板の片方の端に、差し込みます

びっくり棒を1本、鉄板を傾ける為に板の片方の端に、差し込みます!
びっくり棒を1本、鉄板を傾ける為に板の片方の端に、差し込みます!

其の二、片方に溜まった旨味たっぷりの肉汁やラードに、秘伝「びっくりからし」を軽く溶かし絡める(熱々のうちにするのが秘訣!)

秘伝「びっくりからし」
秘伝「びっくりからし」

片方に溜まった旨味たっぷりの肉汁やラードに、秘伝「びっくりからし」を軽く溶かします!
片方に溜まった旨味たっぷりの肉汁やラードに、秘伝「びっくりからし」を軽く溶かします!

其の三、そのまま食べるもよし、激辛にするもよし、お腹いっぱいびっくりしてください

以上を踏まえいただきます。

食材にこだわった豚肉とキャベツを、特製味付けラード・にんにくと共に香ばしく炒めた自慢の一品はニンニクの香りが食欲を増幅させます!

びっくりからしを少しづつ溶かしながら、好みベストの辛さでいただきます。

確かに癖になる、ご飯が進みまくる味わい

豚肉は噛み応えもあるので後半は多少こめかみが痛くなるのはご愛嬌ですね笑笑

自己評価3.0

かなりニンニクが香るので、仕事の方はなしがオススメでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>

1.0・・まぁ普通

2.0・・これは美味い

3.0・・うっ美味い また来たい

4.0・・なっ美味しい 絶対また来る

5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

店舗名:びっくり焼亭 梅田本店

住所:大阪府大阪市北区曽根崎1-2-24 参宮1F

営業時間:11:30~15:00[月~土]

:17:00~23:30[月~土]

 定休日 : 日、祝

アクセス:北新地駅より徒歩6分

TEL: 06-4965-5150

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