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本格的な十割蕎麦と季節の天丼【大阪ランチ】

ギャルソンヌ

美食コレクター

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毎度!北新地エリアから少し離れ、遂に5ヶ月目に突入です。新たに中崎西エリア(梅田)近辺をレビューしていきますので、皆様宜しくお願いします。

外観
外観

いつも通ってた梅田センタービルの地下に美味しい蕎麦屋さんがあるとの事でBMしていたので、休憩時間が45分バージョンの時に突撃しました(笑) 

内観(カウンター席)
内観(カウンター席)

店内は和モダンな雰囲気で半円のカウンター4席が手前にあり、その奥に2人テーブル席がズラッと並びます。

お昼のサービスメニュー

日替り季節の天ぷらより

『天丼とざるそば(十割に変更バージョン)』いただきました。

オーダー後10分程で着盆。

さっそく一口目はそのままでいただきます。

瑞々しく玄挽した蕎麦の香りが鼻腔に広がります!そばの甘み、余韻が良い感じです。

蕎麦ツユも濃いめの鰹風味のキリッとした良い塩梅です! 

次にそばと汁のハーモニーを楽しみます。

久しぶりの本格的な十割蕎麦に満足しました。

天丼はイカ、大葉、メゴチの天ぷら3匹。

キスではなくメゴチ!

プリプリッとした食感で身の甘さが感じれて美味しい。

ご飯は少し柔らかめ、上品なツユであっさりいただけました。

〆の蕎麦湯はシャバシャバ系ですが、ほっこり癒されました

自己評価3.0

こちらの十割蕎麦はまた食べたいでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

 店舗名:そば打ち 松林
  住所:大阪府大阪市北区中崎西2-4-12 梅田センタービル B1F
営業時間: [月~金] 11:00~14:30(L.O) 17:00~21:00(L.O)
     [土・日・祝] 11:00~15:30(L.O)
     日曜営業
 定休日 : 無休
アクセス:阪急梅田駅より徒歩5分
TEL: 06-6373-8288

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