毎度！北新地エリアから少し離れ、遂に6ヶ月突入です。新たに中崎西エリア（梅田）近辺をレビューしていきますので、皆様宜しくお願いします。

「蕎麦の神様」と言われる、伝説の蕎麦職人・達磨 高橋邦弘師のもとで育った弟子たちにより、全国で師匠直伝の手打ちそばを提供している達磨一門のお店との事でBMしていました。

全国から厳選された玄蕎麦を店内にて完全自家製粉している、蕎麦好きならたまらない！こちら。

中崎町駅より徒歩6分の場所にあります。

店内はダークブラウンとオフホワイトのツートンカラーでシックな感じで落ち着いた雰囲気。

メニューはとても潔い！　『ざるそば』いただきました。

蕎麦茶から香り良く美味しい。

まずはそのままで蕎麦の香り、甘み、瑞々しくクニュッとした食感、喉越しを楽しみます。

次に汁につけていただきます。

キリッとした濃さ、鰹節の香り、熟成したうま味があり蕎麦の甘みや旨みを際立たせ本当に美味しい！！！あっという間に完食。

二枚目をオーダー！

刹那の時間でしたが、大満足です。

酒肴も食べたいですが、今回は我慢です。

自己評価4.0

蕎麦好きの方は是非！訪れてみてはどうでしょうか？！わざわざ来る価値ありだと思います。

次回は夜にゆったり来たいでおまっ