毎度！現在、中崎西エリア（梅田）近辺をレビューしていますので、皆様今後とも宜しくお願いします。

最近行った「つけめんTETSU」さんの系列店が10月4日にオープンとの事で突撃！

券売機にお金を入れてから注文ではなく、先ずはラーメンの種類、麺量、トッピングを選び注文リストに入れてからお会計！食券を受け取るかたちになりますので関西人のせっかちな人は注意が必要です笑笑。

『醤油中華そば大盛り』いただきました。

オーダー後5分ほどで着丼。

片口鰯、かますの煮干、昆布、椎茸にたっぷりの本枯れ鰹節、むろあじ節、鯖節を合わせじっくり煮出した至極のスープは一口目から大人な煮干しのパンチがガツンときますが、濃い醤油タレのまろやかな味わいと鶏出汁のコクが見事に調和し絶妙なバランス良い仕上がりで美味しい！

エグみなんて皆無なのは見事ですね。

具材はチャーシュー、海苔、メンマ、ナルト、白葱、柚子皮とシンプルな感じで、後半柚子皮がアクセントになり見た目よりもさっぱりいただけます。

中太のストレート麺はプリッとした食感で最後までのびずに喉越し良くいただけます。

途中、味変でホワイトペッパーをふりかけマイルドな刺激を加えます。

全ての具材を食べ終わったら！

ラストは酢を入れ最後まで飽きずに完食でございます！

自己評価3.0

つけ麺好きなので、こちらは梅香る煮干つけめんも食べてみたい！煮干し好きにはたまらない醤油中華そばでおまっ