レモンイエローと赤の美しさ!口の中でとろける繊細な近江牛の贅沢プレミアム牛丼【大阪ランチ】
毎度!現在、中崎西エリア(梅田)近辺をレビューしていますので、皆様今後とも宜しくお願いします。
カッシーワさんの帰りに「滋賀県認定・近江牛」の文字に思わずブックマークしてさっそく突撃でございます。
場所は大阪梅田駅より徒歩2分の阪急かっぱ横丁の2Fにあります。
店内は黒を基調としたモダンな空間で、座敷やソファー席、個室もあるので様々なシーンで利用できますね。
目的通り『近江牛のプレミアム牛丼御膳大盛り(税込1,518円)』いただきました。
こちら近江野菜サラダと味噌汁は食べ放題、ご飯大盛り無料とサービス抜群です!
先ずはリクエストした冷たいお茶と近江野菜サラダが運ばれます。
小松菜、きゅうり、ニンジン、ケール等が入り上から、ポン菓子がかかってる?笑笑
ドレッシングが醤油の風味で酸味が無いので食べやすい。
その後約6〜7分で素晴らしいビジュアルの近江牛のプレミアム牛丼が味噌汁、漬物と一緒に着盆。
黄身がレモンイエローの様な白っぽい、飼育米の配合比率を高めた比良利助卵と近江牛の赤、刻み葱の緑が白い器に映えます!
近江牛筋を煮込み抽出した特製出汁で、しゃぶしゃぶした近江牛のモモ肉は赤身ですが肉質きめ細かく極上の柔らかさがあり、しっとり口の中で蕩けます!!!
脂の甘みも感じれ、本当に飲めるくらい優しい牛丼はまさにプレミアム!!!上品なタレも炊き加減良いお米と混ざり絶品でございます。
近江牛骨の麹味噌汁は貝?あさりの風味がして優しい味わい。具材がワカメ少しなのでさみしいかな。
自己評価3.5
ご飯大盛りで丁度良い量だったので、若い男性なら大盛りが良いと思います。こちらはリピートしたいでおまっ
<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう
店舗名:花殿 梅田茶屋町
住所:大阪府大阪市北区芝田1-7-2 阪急かっぱ横丁 2F
営業時間:ランチ 11:30~15:00(L.O.14:00)
ディナー 17:00~22:00
日曜営業
定休日 : 不定休(阪急かっぱ横丁に準ずる)
アクセス:大阪梅田駅より徒歩2分
TEL: 050-5589-5356