毎度！現在、北新地エリアに約１年ぶりに戻ってきました。北新地中心ですが、これからはエリア関係なくリピートしたいお店中心にレビューしますので皆様今後とも宜しくお願いします。

ラーメンWalker関西2024大阪新店部門No.1のこちらへ突撃しました。

四天王寺前夕陽ヶ丘駅4番出口から徒歩6分のラーメン好きには懐かしく、素敵な思い出をいただいた大切な場所にあります。

カウンター3席、4人テーブル席の小ぢんまりした店内。

オススメの『醤油らぁ麺+特製トッピング（チャーシュー4枚、皮ワンタン5枚、煮玉子）』いただきました。

オーダー後6〜7分で着丼。

真ん中に煮干しペーストが刻み葱の上にのっています。

煮干し&豚骨スープなのですが、清湯系のビジュアルにテンション上がります！

先ずは魚介の旨味が口の中に広がり、そして豚骨の円やかで優しい旨味が感じれます！！！

海苔の風味の絶妙なアクセントに後半は葱の食感が心地良い！これは、めちゃくちゃ美味しい。

具材のボリュームある厚切り肩ロースチャーシューは弾力あるけど柔らかくて美味しい！豚バラチャーシューの方は脂の甘みやコクも楽しめます。

チュルチュルの皮ワンタンの心地良い食感がたまりません。

スープに絡む中太縮れ麺のモチッとしたコシが良い感じです。

煮玉子だけが煮え過ぎて唯一残念かな。

途中で煮干しペーストを溶かして味変すると香ばしさも加わり、より深い味わいにスープが止まりません！！！

自己評価4.0

こちらは他のメニューも制覇したくなる美味しさに楽しみが増えたでおまっ