トレンド/カルチャー

好きな料理とお酒を好きなだけ食べる割烹・小料理屋の名店

ギャルソンヌ

美食コレクター

QRコード

スマホ版Yahoo! JAPANのフォローで最新情報をチェックしてみよう

食べ飲み放題の概念を覆す!なんと割烹・小料理の食べ放題&飲み放題で@8,100円(税込み)のこちら
平成最後の晩餐で我が悶絶会で突撃!

地下鉄谷町線 東梅田駅より徒歩7分の場所にあります。

下記いただきました

梅酒ソーダー

お造り盛り合わせ四人前(生うに、平目、縞鯵、天然本鮪)×2・・・どれも新鮮で日本酒が進みます。特に生うには、ちゃんと甘い

単品の生うに・・・売切れまでいただきました(笑)

梅貝の旨煮

牛肉たたき×2・・・リピート必食のこちら!
とにかく柔らかく肉の濃い旨味と上品な霜降り加減でスッと食べれます。

海老クリームコロッケ・・・表面香ばしく中トロトロ

黒豚のヒレカツ

わけぎのぬた和え

日本酒 八海山 純米吟醸

蛍烏賊の一夜干し

かもねぎ・・・柔らかくジュ〜シ〜で思わず声が出る旨さ

子持ちイカの柚子煮

鰆塩焼き

地鶏の黒胡椒焼・・・テッパンの旨さ

アスパラ辛子しょうゆ・・・瑞々しい旨さ

茄子と生麩の揚出し・・・生麩好きには満足

蓮根まんじゅう・・・記憶に残るふあもち食感

イベリコ豚のしょうが焼き・・・玉ねぎのアッサリした甘味とジュ〜シ〜な豚のバランスで上品な仕上がり

菜の花の塩炒め

蛍烏賊の酢味噌・・・日本酒が進みます

フルーツトマト

合鴨と水菜・・・出汁がとにかく旨い!山椒の風味がアクセント

地鶏と筍の一味焼・・・旬の筍と弾力ある地鶏のマリアージュ

自己評価3.0

店主一人で料理するStyleはたいへんだと思うけど令和のこれからも頑張ってほしいでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

…続きを読む