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わすれな草...そこは美味い、安い、そして楽しい立飲みエンターテイメント

ギャルソンヌ

美食コレクター

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11月下旬にWhity梅田泉の広場ブロックに移転が決定した大阪の立飲みを代表するこちら!
超久しぶりにオープンして直ぐに突撃!そうしないと17時には大行列になるからだ(笑)

四つ橋線 肥後橋駅2番出口より徒歩2分の場所にあります

下記いただきました
活・車エビ・おどり・・・ピクピク動く鮮度にテンション上がります!!!頭の塩焼きも最高に旨い

ローストビーフタタキ風・・・和牛のサシの甘味と上品なポン酢の酸味、赤身の柔らかい食感とシャキシャキした玉葱の食感の対比はすんばらしぃ〜ほんまに旨い!

造り盛り合わせ(鯛、ハマチお腹、ハマチ、縞鰺)・・・絶妙な炙りが入った鯛、ハマチのお腹は脂がのった甘味がたまりませんなー!
鮮度も申し分ないですね

活・車エビ・塩焼・・・この弾力!抜群の塩加減、香ばしい風味!ザ・定番です

ホルモン煮込み・・・ジュ〜ワ〜っと口の中に広がる脂身の甘味、胃にもたれないクオリティの高さ

ハモ焼き霜造り・・・素晴らしい下ごしらえで極上の旬の一品は香ばしさ、ミディアムレア加減絶妙でモチっとした弾力、梅肉も良い

ひね鶏あぶり・・・噛みごたえ抜群で、お酒が進みます

〆チキンカレーリゾット・・・以前よりカレーソースが加わり進化してます!
太子店主の調理パフォーマンスはまるで“舞い”やね
辛さが苦手な自分のギリギリラインを、プルプルでトロトロな玉子が包み込み口の中に幸せが訪れます

自己評価3,5

本当に何を食べても旨い、そしてコスパも良い、何よりどんな時でも笑顔の店主に・・・心惹かれるでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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