トレンド/カルチャー

魚の目利きと居心地の良い空間に癒される裏なんばの超新星

ギャルソンヌ

美食コレクター

QRコード

スマホ版Yahoo! JAPANのフォローで最新情報をチェックしてみよう

ギャルソンヌ2019年立ち呑みマイベストのこちら!

立ち呑みでは【にと】さん以来ハマりそうなお店の発見にテンション上がりました。
てかもうハマってます笑
インスタで美しい魚のビジュアルにBMし、食べログも解禁されてるみたいなので突撃

近鉄日本橋駅5番出口より5分の場所にあります

店内は不完全なセンス溢れるPEACEな居心地のよい空間で、店主も心地良いと感じれるスペースも考え営業されています

下記いただきました

・カルピスチューハイ(カルピス多め)で乾杯

・ワサビが入った大人のポテサラ・・・これは和のポテサラ最高峰!
鰹は拘りの花鰹、山葵、出汁の味が素晴らしいポテサラはトロトロ食感で蓮根がアクセントの心地良い美味さにハートはいきなり鷲掴み

・北海道仙鳳趾産生カキポン酢・・・めちゃくちゃデカい一粒に口の中はパラダイス銀河!

・和歌山県産 活 生サバお造り・・・立ち呑みで本物の【活】が味わえるなんて!悶絶級の鮮度に惚れてまいそうです笑。生サバ絶品!!!

・日本酒 東一 特別純米酒・・・好みのフルーティな味。やはり大好き東一!

・コロっ平・・・センスあるオリジナリティ!コロッケを玉子で包んだとん平Styleでコロッケのザクッと食感とふんわり玉子のマリアージュは絶品です。

・マグロのホホ肉タタキ・・・なんじゃこりゃ〜〜!!!
魚と違う?!!脂っぽくない牛肉の様な旨さに仰天

・赤貝お造り・・・鮮やかな朱色しなやかな歯ごたえ、甘みも感じれる鮮度抜群な赤貝は旨い!
ひもはコリコリの歯ごたえで日本酒が進みます

・厚焼き玉子と大葉のサンドイッチワサビマヨネーズ・・・お腹パンパンで2枚は食べれないと思いきや!パン生地のふあふあと玉子のふあふあのWふあふあ食感と大葉の風味、ワサビのアクセントが素晴らしく不思議スッと完食

・載せれないサービスメニュー・・・やっすんさんからのプレゼント。懐かしい味わいに撃沈!

・カルピスチューハイ

・アイスキャンディ・・・色々種類ある中でサイダーに!ありそうで無いサービス

食べたメニュー全てが美味しく、元ヴィンテージShopに居た同世代のやっすんさんとは話が合い、気がつくと4時間弱滞在。居心地良すぎですわ笑笑
次の日に足が筋肉痛になったでおまっ

自己評価4.0

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

…続きを読む