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元町エリアで焼肉丼と記憶に刻まれる肉のひつまぶし

ギャルソンヌ

美食コレクター

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神戸エリア時代に週一ペースで通ってたこちら!
超久しぶりに、あの絶品「おぼダレ」が恋しくなり家族で突撃

JR神戸線元町駅より3分の場所にあります。

以前ランチメニュー制覇を終え、おぼ丼もハマったけど、心をわしづかみにしたのは肉のひつまぶし!今回はシェアできるので
『おぼや元町ひつまぶし(元町店限定)+おぼやセット(おぼ丼+おぼやハーフ冷麺)』いただきました

当日は鹿児島産の黒毛和牛とクオリティの高い肉に白髪葱。
そして肉はおぼ丼と違い、食べ易くカットされセーブしやすくなっているから今回もほんま一瞬で完食せずに助かります。

まずは普通に食べ、勢いを止めながら7種類の薬味で味の変化を楽しみ最後は悶絶テールスープの出汁をかけて山葵を少し投入し食べる!これがほんま美味い
3年振りに「うっっまっ!」と声が漏れちゃいました。

おぼ丼は肉は柔らかく、甘辛いタレの旨さは秀逸で米の炊き加減は少し固めで好みな感じ!期間を空けたせいもあり、これまた声が漏れるくらい美味い!
流行りの大げさなビジュアルにして集客を狙わなくても、一口食べれば分かる旨さに大満足

冷麺は辛いのが苦手な人でも食べれるキムチの量、バランスの良さでほんまおぼ丼との相性は翔陽&飛雄のハイキューコンビクラス
2016年より3年振りでしたが、ひつまぶしが300円、おぼやセットが200円UPしているのが残念ですが初めての嫁はそれでもコスパ良いとの事でした笑

自己評価3.5

スタッフ増えてるのでオペレーションも3年前に比べて良くなりました!接客も丁寧でホスピタリティも良いこちら。
炭火の香ばしさ、肉の柔らかさ、米の炊き加減の良さ、絶品の甘辛タレの旨さは病みつき保証付きでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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