トレンド/カルチャー

ミナミエリアでボリューム抜群で全てが本当に旨い!焼肉の名門

ギャルソンヌ

美食コレクター

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こちらに出会って10年経ち、ミナミ住んでた時は二週間に1回〜最低月1回は通ってましたが色々な情報で万両、松蘭、一斗、梶岡、万正を代表する鶴橋エリア、おさむちゃんを代表する「〜ちゃん」シリーズ等沢山浮気をしてしまいましたが焼肉にハマったきっかけのこちら(姫の人生初焼肉もここ)へ超久しぶりに家族で突撃!

JR難波駅、地下鉄各線なんば駅より徒歩5分の場所にあります。

下記いただきました

・上塩タン・・・上の場合は厚みが選べるので厚み有りバージョンでオーダー。残念ながらインスタ映えする厚みは無いですが、肉汁滴る圧倒的なクオリティの高さにテンション上がります。めちゃくちゃ美味しい!!!

・塩タン・・・昔に比べたらコンパクトですが、柔らかくて直ぐに噛みきれて肉質良く、これまた旨い!色々と行ったから分かる、こちらのクオリティーの高さ。並で充分満足です笑

・ワカ玉スープ・・・メニューには無いですが作ってくれます。優しいホッとする味

・ライス中・・・炊き加減よく旨い!これぞ焼肉屋さんの美味しいライスの見本となる感じです。
中でも量は多いので男性にはちょうど良いかな

・ハネシタ・・・トロける食感で絶妙な脂身のバランス!!!そして特製のタレの酸味が抜群の科学反応を起こします。このハネシタで皆うんまぁ〜っと笑顔に。我が姫は「歯がいらん〜!!!」を連呼してます笑

・ハラミ・・・こちらで1番オススメ!肉厚で柔らかくて絶品!ご飯がすすむススム進む宮尾すすむ!!!
このボリュームが基本になると他店が物足りなく感じます。そしてタレが昔は甘味風でしたが若干酸味も加わり、甘味も多少ありつつスッキリで関西エリアでは断トツ好み

・上ハラミ・・・一枚のボリューム、厚み、きめ細やかな繊維質の柔らかさ、上品な脂身でアラヒィフの胃にも重くならないジュ〜シ〜さで極上の旨さは悶絶級!めちゃくちゃ旨い!鶴橋にある焼肉のYさんクラスかな?!

・上ミノ・・・この厚みが重要!!!そして子供でも噛みきれるくらいカットが入り柔らかく後味が残らない上品さ!めちゃめちゃアッサリでウマ〜

・アカセン・・・肉厚でボリューム素晴らしくプリプリ食感で弾力も抜群!嫁は大絶賛です笑
ほんま上品な溢れる脂は、心の芯まで幸せ

・塩タン・・・思わずリピート

〆冷麺(中)・・・こちらのがギャルソンヌ初めて美味しいと認識できた韓国冷麺で具材と麺のバランス抜群!肉の脂を全て洗い流す感じでスッキリ本当に旨い

自己評価3.5

普段の評価は3で、今回は上もオーダーしたので+0.5笑笑
こちらが【また行きたい】と思える基準となる焼肉店になります。
帰る時に3分しか味が持たないガムが一時期なくなってたけど、なんと!オリジナルで復活。
一人前の肉のボリューム、厚み、並みで他店の上レベル!個人的、ミナミで焼肉ならやっぱりここでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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