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焼肉百名店!大阪を代表する塩タン、鶴橋エリアで絶品自家製揉みダレの大衆焼肉

ギャルソンヌ

美食コレクター

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予約は4人〜なら可能なのでお京阪悶絶会はこちらへ6人で予約し突撃!
ギャルソンヌが鶴橋で一番オススメする焼肉で、絶品の自家製揉みダレに誰もが魅了され、塩タンは口福を運んでくれます。

JR鶴橋駅よりタクシーでワンメーターのこちら!
徒歩なら15分程で到着します
店裏はこちらを待つ大行列!!!相変わらず大人気です

初めて二階の座敷へ通され、ゆったりスペースやけど真ん中の七輪と喚起の距離感が狭い笑(40cくらい)のが特徴的

下記いただきました

・つきだしのキャベツ・・・いきなり味噌ダレが旨い!アラヒィフの胃には途中必須アイテム笑
旨さが分かる年齢になったと実感しました

・塩タン×4・・・とにかく1人前のボリュームが素晴らしくて肉厚でとても柔らかく、脳裏に刻まれる程の旨味に満たされます!!!正に見本となる、これがザ・塩タン!
肉の下にはごま油で和えたニンニクが大量に敷き詰められて一緒に食べるとウンマ〜しかありません笑

・チャンジャ×2・・・辛いのが苦手な人もやみつきになる旨さ。お酒の肴にも抜群!食感を楽しみます

・キムチ×2・・・さすが鶴橋です!旨辛さ絶妙

・スジ×3 ・・・カリカリまで焼くのがベストとレクチャーをうけて食べる!絶品の塩ダレとホルモン特有の弾力あって噛みごたえ抜群で酒呑みには堪らない

・ハラミ×4・・・ボリューム素晴らしく極厚でとても柔らかく、上質で脂身も絶妙でめちゃくちゃ旨い!ライスが進む!やはり焼肉は塩タンとハラミが1番好きや〜

・ライス中×2+ライス小×1・・・炊き加減抜群で旨く、こちらのライスがギャルソンヌのボーダーラインです

・クラシタ(肩ロース)×4・・・厚み肉質共に素晴らしく旨い!スッと噛み切れご飯が進む!ススム!宮尾すすむ!

・ヒモ×3 ・・・骨付きカルビの廻り部分は悶絶級の赤身の甘味と旨味、柔らかさに思わず「うんまぁ〜〜♪」っと声が漏れちゃう

・ミノサンド×3・・・超有名なこちらのミノサンドは有名たるが故の極厚&ジュ〜シ〜さ半端ないって!脂の甘味、旨味が切実にアラヒィフの胃にも伝わります

・アカセン×3・・・マイ・ベスト!アカセン
プリプリ感と絶妙なカットに素晴らしい食べ応えで胃に全くもたれない上質な脂身に酔います

・ワカ玉スープ×3・・・今はもう会えない!京橋【ホルモン徳いち】の、あのおばちゃんクオリティに出会えるなんて!スープも本当に旨い

自己評価4.0

こちらに出会う迄は肉質は勿論、つけるタレが重要やと思ってたけど下味絶妙の自家製揉みダレでそのまま食べるスタイル。肉によって味付けを変えた職人技に魅了されたいならオススメ!焼肉好きなら必ずいくべしでおまっ

「BGM : RICHKA New Graduate」

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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