トレンド/カルチャー

話題の人気店!原価で食べる悶絶級の極上ヘレステーキ

ギャルソンヌ

美食コレクター

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神戸のイケメンインポーター、食のプロフェッショナルな方を交えたお食事と言う事で、rettyアプリでは辛口のM嬢さんもリピートしたと聞いたこちらへ3月中旬に予約し突撃!
現在は老舗大衆焼肉メインのギャルソンヌ、トレンドの上品焼肉もたまには巡ります笑

地下鉄谷町線中崎町駅1番出口より徒歩約2分の場所にあります

店内はスポーツ選手、著名な方々のサインが壁に飾られています
A5の佐賀牛メインの宮崎牛、熊本和王等を扱い、マーブリング10〜11が揃うとの事。
下記いただきました

☆特選サワー
・岡山白桃おろしで乾杯

☆キムチ(白菜)・・・辛さもちょうど良い塩梅で旨い!口の中リセットにゆく

☆幻の黒毛和牛ハラミ刺身・・・赤身と脂身の絶妙なバランス、口の中で溶ける脂身の甘味と刻みわさび醤油が見事に合います。ウマ〜!

☆生センマイ・・・鮮度抜群、この自家製チョジャンがほんまに旨い。ボリューム少なめ

☆極上塩タン・・・厚みもしっかりあり、サクッとでしっとり食感最高!塩加減絶妙で旨い

☆たまきの特上盛(4種各3枚)
・極上カルビ・・・柔らかく甘い脂身で、一枚だけだったから?か胃にもたれない!!!
素晴らしい肉汁に酔います

・極上ハラミ・・・中々柔らかく、旨味あるけど個人的にはもっと繊細で一枚のボリュームがほしいかな

・極上ロース・・・肉汁が凄い!薄いカットなんで消える感じで刹那の味わい

・カイノミ・・・赤身と旨味のバランス良く、フィレの柔らかさもあり上品で旨い!

この特上盛りは3人にオススメ

☆ライス中・・・炊き加減抜群!ご飯がちゃんと旨いのは流石です

☆ツラミ・・・適度な弾力があるが、薄いので柔らかく食べやすい!これめちゃ旨い!

☆極上ヘレステーキ200g・・・マネージャー様のサービスでいただきました
これはオーダー必須!本日の断トツNo.1
ふあふあ極上の繊細な柔らかさは口福を運びます!めちゃくちゃ旨い!!!
三人共に感謝でした!

☆特選サワー
・山梨ぶどうおろし・・・めちゃ旨い

☆黒毛和牛クリ・・・予想よりキメ細かい方にあたり厚みも絶妙だったので柔らかく濃厚な赤身が味わえました

☆極上すきしゃぶ(蘭王卵使用)・・・蘭王甘タレにオンして極上サーロインをサッと焼き口の中へ!柔らかい!個人的には、これこそ一枚のボリュームがもっとほしい!口の中を肉汁まみれにしたい欲望が止まりません!!!
残った蘭王甘タレはライスに投入しTKGへ!この場合はロースターより炭が向いてますね笑
たまに失敗するギャルソンヌ

☆黒毛和牛 大トロ寿司・・・目の前で炙ってくれます!肉寿司には誰もがハマるんではないでしょうか。旨いと頭が後ろにのけ反ります

☆上ハラミ・・・一番好きなハラミを食べたくてオーダー!旨いけど期待値が高すぎましたね

☆上ミノ・・・食べやすい大きさで、あまりカットの技術は関係ない感じです。あっさり普通

☆アカセン・・・食べやすい大きさで、適度な弾力と脂身も上品な甘味、特に印象には残らない普通な旨さ

自己評価3.0

ホルモン系より赤身系レアな部位が美味かった!
しまった!今月のオススメメニューを見るのを忘れてました笑。マンゴータン食べたかった〜!
二時間制なので、撮影してると時間が足りません〆の白トリュフ香るTKG含めてこちらはリベンジしたいでおまっ

「BGM : RICHKA New Graduate」

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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