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Newオープン!肉酒場の個性的な絶品メニューはインスタ映えし、泡喰らう程の旨さ

ギャルソンヌ

美食コレクター

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はやくもインスタで葱タン海苔巻きのビジュアルが話題のこちら!コロナ緊急事態宣言前に突撃!
母体がGYUTAN BSTRO JYO-ZETSUと言う事を倅にいたスタッフさんに偶然こちらで再会し聞きました

大阪メトロ谷町線中崎町駅3番出口より徒歩5分の場所にあります。

下記いただきました

☆果肉たっぷりマンゴーサワーで乾杯

イチオシ
☆ハラミユッケ・・・ビジュアル抜群!下に玉葱と濃いめのタレで、やや凍ってるから混ぜて食べるスタイル!
鮮度良いし、お酒に合うけどややタレが濃いから蘭王があれば尚良しかな笑

自慢の逸品
☆あったかいポテサラ・・・天満の吾福食堂のポテサラを思い出すかな。こちらのはコロッケを揚げて潰してるのでサクッと香ばしい食感がポイントで温かいし芋本来の甘みが伝わります。

☆焼売アヒージョ&中華パン・・・モッチリした中華パンに熱々の焼売を挟んでいただきます!
思わずウマ!声が漏れちゃう

☆薪焼きハラミステーキ〜山椒〜・・・本日のNo.1メニュー!これには完熟ボディーのレディーも大絶賛!!!
めちゃくちゃ柔らかく肉汁素晴らしく旨い!絶品です

☆肉の寿司三種盛合せ
・ハラミ寿司・・・適度なサシも入るけど炙ってないので、よりあっさりで鮮度も良く中々いける
・なめろう軍艦・・・牛のもも肉と、タンをあわせて炊き味噌を加えたこちらは円やかで味噌の風味と食感のマリアージュ!旨い
・牛タン寿司・・・美しいビジュアルのきめ細やかな肉質で食感も良く旨い

イチオシ
☆肉酒場の焼き餃子・・・皮パリッと生地もっちりジュ〜シ〜。いくらでも食べれそう

☆葱タン海苔巻き・・・このビジュアルに会いに来たと言っても良い!元祖葱タンを代表する【焼肉たつみ】さんビジュアルの海苔巻き、食感コリシャクで最高‼︎塩ダレも絶品でマジ旨い!

☆カルピスサワー

〆給料日茶漬け・・・出汁とイカ天と黄身の甘さが絶妙なハーモニーで絹の様な歯触りのタンも極上の食感でめちゃ旨い

自己評価3.0

GYUTAN BSTRO JYO-ZETSU倅が牛タンならこちらは牛ハラミを筆頭に牛料理がオススメでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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