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【あまから手帖 大阪キタ100選】絶品の果実サワーと美味しいアテの、ちょうどええ酒場

ギャルソンヌ

美食コレクター

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徳島の美食女王様から教えてもらい、偶然にもリスペクトする食べロガー様が訪れていたのでBMしていたこちらへ、生そうめん動画を手伝っていただいた友達と突撃!
後から美食女王様ともなんと、合流する奇跡が起こりました。

野田阪神駅7番出口より徒歩3分の場所にあります。皆様、注意して下さい!食べログの地図だとかなり迷います。単純にいちまるラーメンさんと同じ通りの手前に、赤い階段の入口があります!

下記いただきました

☆白桃ベリーニ・・・白桃果実×スパークリングワインとの事ですが、白桃のトロみに清涼感のあるサッパリとした果肉の甘さが絶妙で旨い!
果実系のお酒好きなギャルソンヌはハマります。これは女子ウケも間違いなし

☆ポテトサラダ・・・ポテトがマッシュポテトのような、なめらか食感で旨い

☆明石タコのクスクスサラダ・・・鮮度良い明石タコとクスクスの食感、ミントの葉がアクセント

☆生センマイ・・・新鮮と言うより鮮烈!弾けるような破壊力のある旨さ、このタレが絶妙なピリ辛さですんごく旨い!!!

☆ ウニ入り冷たい茶碗蒸し・・・甘い雲丹の風味が口の中に広がり、心地よいプルプル食感と、山葵のアクセントが、これまた絶妙で凄く旨い!思わずお替りしました。

☆蒸し鶏ベトナム風ネギタレ・・・蒸し鶏はしっとりで、アジアンテイスト!

☆ハムカツ(明宝ハム)・・・厚みはそんなに無いけど衣カリッと、ハムはジュ〜シ〜です

☆ハモフライ、タルタルソース・・・タルタルが秀逸!白身のプリッと食感に、黄身の濃厚でコクのあるソースと、ふわふわ食感のハモは最高の組み合わせ!絶品です

☆ツラミ焼き(塩レモン)・・・心地良い特有の弾力、塩レモンの味付けが絶妙!各エリアの大衆焼肉の名店を巡ってますが、こちらも遜色ない逸品です

☆ハツ焼き(タレ)・・・こちらは好みが分かれますね。シャクっとした弾力で少し癖があるのでタレで正解!

☆お肉のテリーヌ(ニクラウス)・・・普段はオーダーしない一品ですが、気になりオーダー!
濃厚でドッシリ感ありです。大人のワインとか飲む人向けでしょうか?!

☆フローズンパイナップル・・・お酒濃いのは無理とリクエストするとアレンジしてくれました。
ココナッツリキュールがメインになりパイナップルと絡み合い、めちゃくちゃ旨い!思惑「うんまーー!」
〆に最高の一杯でした。

自己評価3.5

果汁サワーと肉ホルモンのギャップが超オススメ!
椅子も硬くなく、クッション性もあり長時間座っても、お尻は痛くなりません。
店主さん、笑顔の素敵なレディースタッフさん、両方ともに距離感が絶妙で居心地も抜群に良いお店でおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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