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都島区エリアにある名物、破壊力抜群の特選牛ヒレステーキ!コスパも素晴らしい大衆焼肉の名店

ギャルソンヌ

美食コレクター

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大阪の都島区エリアで、グルメな人なら、知らない人はいないであろう、名物ヒレステーキで有名なこちら!
予約時にステーキはキープ必須です。

おおさか東線の城北公園通駅より徒歩3分の場所にあります。

下記いただきました

☆牛肉たたき・・・炙りが絶妙で、鼻腔に香りが刻まれます。肉の旨味だけで笑顔になります

☆塩タン・・・適度な厚みがあり、脂のりも良く、心地よい食感で旨い!塩加減も良いですね

☆キムチ盛り合わせ・・・少し酸味のある個性派

☆名物特選牛ヒレステーキ・・・こちらのみ女将さんが焼いてくれます。厚みが3c以上ある極厚の迫力あるボリュームでテンション上がります!
味付けも塩&胡椒でシンプルですが、表面カリッと香ばしく、噛むと肉汁溢れ、歯がいらない柔らかさに一同「うわ〜っと!!!」のけ反ります笑笑
こちらを食べる為だけに訪問する価値あり。

☆上焼きタン(タレタン)・・・殆どオーダーする事がない、タンのタレ焼きですが、こちらのは厚みのあるタン元で、これがまた柔らかく特有の食感でビックリ旨い!あまり他店でも出会えないし、こちらのはオーダー必須です

☆ツラミ・・・適度な弾力があり、柔らかく旨味も抜群。

☆ライス中・・・炊きたての熱々ライスは旨いしかない!

☆ハラミ・・・やや霜降り感があり、赤身とのバランス良く厚みも中々あり、アッサリした上品な脂の旨味でライスが進むススムすすむ!

☆上ロース・・・ステーキなみの極厚さなのに、とにかく柔らかく、噛まなくて良い感じです。肉の旨味が強いので一瞬で完食!思わずリピートしました。

☆上ミノ・・・超新鮮なので生でもいけるミノは、ミディアムレアでいただきます。柔らかく、カットが絶妙に入りスッと食べれます。

☆上ロース・・・二回目は更に厚みに加えボリュームも素晴らしい!!!極上のフワフワ食感で脂ではなく、アッサリとした旨味がたまりません!

☆フルーツ盛り合わせ・・・こちらの〆の大将からのサービスメニュー!このフルーツも今回は最高でした。特にパイナップルの甘味が素晴らしく、普段酸味が苦手な自分でも手が止まらない、程美味しかったです。

自己評価3.5

肉愛伝わる大将や女将さんの温かい笑顔に癒されます!
これだけ食べて〜@5,000はコスパ素晴らしい。赤身のアッサリとした旨味を味わう焼肉ならオススメでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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