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此花区にある、何を食べても絶品!大衆焼肉の隠れ家

ギャルソンヌ

美食コレクター

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今回は去年一番印象に残った大衆焼肉へ徳島、三重の美食家様、そして遂にリスペクトしてる食べログのMさんと念願の突撃!

野田阪神前8番乗り場より、大阪シティバス59号/酉島車庫前行の酉島小学校で降りて徒歩1分の場所にあります。確実に電車よりオススメ!

入口が二箇所あり、今回は白扉の綺麗な部屋で下記いただきました。この部屋は4人テーブル2席、そして最大6名テーブル1席あります。

☆つらみ刺し×2・・・トゥルンと、絹の様にしなやかで繊細な肉質に思わず「旨っ!」と声が出る相変わらずの旨さ!一瞬で完食したのでリピート笑笑

☆生センマイ・・・新鮮さ抜群!きしむ感じなのと、更に瑞々しさも両方兼ね備えたハイブリッドなクオリティで、ピリ辛なタレが絡みます。

☆炙りユッケ・・・こちらは初めて!卵黄のタレと、旨味が半端ないユッケが絡み、たまりません

☆宮崎牛の上タン(厚切り)×2・・・この厚み、柔らかい特有の食感!肉汁含めてエクセレント

☆ツラミ(塩)・・・適度な弾力があり、柔らかく旨味も抜群

☆上ハラミ×2・・・前回は並ハラミでしたが、上にして正解!一枚のボリューム更に素晴らしく、柔らかさと脂身も絶妙で一瞬で完食、そして勿論リピート!こちらはオーダー必須

☆カイノミ・・・希少部位のこちらが本日のNo.1でした。とても柔らかく、ふわふわで脂身の旨味が上品で肉汁から伝わる旨味半端ない!物凄く旨いので、こちらもリピート。こちらは家族にも次回食べさせたい

☆ランプ・・・柔らかく、赤身の旨味は抜群です!あっさり旨旨

☆ハネシタ(山葵)・・・口の中で溢れる肉汁、とろける食感、脂身の甘さ、もう極上しかない。
山葵とは最高の相性です

☆上ミノ・・・ミノは鮮度がありすぎるバージョンでカットも入ってるけどギシギシ感凄い!

☆アカセン・・・ボリュームがあり、素晴らしい弾力と甘い脂身の旨さが心地良い

☆上ヘレ厚切り(塩)・・・赤身好きにはたまらない。この厚み、歯茎で切れる繊細さ、そしてこれが@2,800は感動プライス!物凄く旨い!

☆焼きしゃぶロース(ポン酢)・・・赤身と脂身のバランスが秀逸で、こちらも一枚が大きく、ボリューム抜群です。脂身も上品なのでアラヒィフの胃にももたれません!口の中いっぱいに口福がおとずれ、ポン酢が最高に良いアシストします。

☆テールスープ・・・ホロホロのテールとほっこりスープに癒されます。

自己評価4.0

宮崎牛の極上の旨味を堪能でき大満足!
優しい大将のパフォーマンスも素晴らしく、居心地も抜群です。ご一緒してくれた皆様、ありがとうございました

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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