【毎日大行列!肉汁溢れる、悶絶級の挽肉マニア】

ギャルソンヌ

美食コレクター

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こちら土曜日に伺おうとしましたが、なんと15時近いのに大行列‼‼……久しぶりにこれはアカン!と並ぶのを諦め、平日の雨の日オープン20分前に突撃しました。4番目でしたが、帰る時には12時になっていないのに大行列が。
このご時世に素晴らしい超人気店です!

本町駅27番出口からだと徒歩1分の場所にあります。

メニューは
☆挽肉マニアめし(ハンバーグ90g×3個、ご飯、味噌汁)1300円
☆平日限定お得めし(ハンバーグ90g×2個、ご飯、味噌汁)1000円

上記には、おかわりめしと鬼おろしが付いて〆メニュー3種(卵かけめし、坦々めし、ひつまぶし)より選ぶスタイルです。

『挽肉マニアめし(〆卵かけめし)』いただきました

まずは艶々の炊き加減良いご飯と味噌汁、鬼おろしが運ばれます。

テーブルには磯野家のふりかけ、カリカリオニオン、青唐辛子味噌、麻辣醤、紅生姜、山椒昆布佃煮等の薬味やポン酢、玉ねぎソース、たまごかけしょうゆが並び、好みの組み合わせでいただけます。

程なく焼き台に1個目のハンバーグと焼き石が!
箸でハンバーグをツンツンすると肉汁が溢れテンション上がりますね
中はレアなので自分好みに育てます。
まず半分はそのまま挽肉の味わいをダイレクトに!肉汁、旨味を楽しみます。
残り半分は焼き石で少し焼き玉ねぎソースでいただきます。ご飯が進みますね〜!

2個目は鬼おろしにポン酢を付けて、ハンバーグにのせていただきます。粗挽の肉肉しい食感、肉汁の旨味におろしポン酢が絶妙に合い、これまた美味しい

〆は龍のたまごをエッグセパレーターにのせ黄身だけにし、3個目のハンバーグにオン!しかぁ〜し、つるんと滑り落ちてしまい、勿論追加しましたが……。後からスタッフさんから、ハンバーグに切れ目を入れるとのせやすいとの事でした笑笑
TKG醤油をかけ、濃厚な黄身の旨味とハンバーグは無敵の美味しさ!あっという間に完食です。

自己評価3.5

スタッフさんの対応も良く、一人でもスペースが確保され、ゆったり食べれます。
次回は上手く卵をのせ、皆様の様に映えるビジュアル作品を完成させる!リベンジするでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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