北摂エリアの本当に美味しい大衆焼肉!隠れた名店

ギャルソンヌ

美食コレクター

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北摂エリアで本当に美味しい焼肉と言えば名前が上がる住宅街にある隠れ家のこちら!
ずっと長い間、課題店だったこちらへ色々とありましたが念願の突撃。

阪急山田駅より徒歩約12〜13分くらいの場所にあります。

下記いただきました。

☆上塩タン・・・厚みがあり、一枚のボリュームが抜群で見た目から分かるクオリティの高さにテンション上がります。
適度な弾力、柔らかさもあり肉汁溢れる旨味は悶絶級‼‼

☆生センマイ・・・特製の酢みそが良い感じ!これぞ王道の生センマイ

☆和風サラダ・・・ボリューム抜群!刻み海苔、豆腐とかつおぶしがどっさり

☆ワカ玉スープ・・・ふわふわの溶き卵、シャキッとしたワカメ、このスープは癒されます。なんと冷めても塩味の強さは無く、最後まで美味しくいただけます。お酒飲む人様に塩味が強い店が多い中、シンプルですがオススメです!

☆ツラミ塩・・・レモンにつけていただきます。一枚が大きく、ググッと押し返す弾力も凄い!食べ応え抜群です。

本日のオススメより
☆ラムシン・・・希少部位のこちらは女将さん自ら焼いてくれます。さっと炙りポン酢につけていただきます。きめ細かく、極上の柔らかさ!フワッふわ‼‼赤身の旨味と共にスッと無くなる刹那の味わいです。

☆上ハラミ・・・これまた極上のハラミ!繊細で口の中で解けるのが分かるハイクオリティのハラミは至福の美味しさでございます!
勿論、オン・ザ・ライスでいただきます。

☆ライス中・・・新潟直送のコシヒカリを素晴らしい技術で炊き上げています。艶々ピカピカ、もっちり甘みもあり本当に美味しい!しかも中でも大盛りくらいの量です。

☆ハラミ・・・こちらはジューシーかつ適度な柔らかさもあります。こちらは普通の大衆焼肉の上ハラミで出会う感じですね!個人的にオススメは上ハラミかな。

☆アカセン・・・上ミノで見る様なカットが入る個性的なアカセンにビックリ!
あっさり上品な脂の甘味、そして小さいお子様でもスッと食べれる程の食べやすさ!
これは次回、上ミノも絶対に食べてみたい。

自己評価3.5

肉は一人前が100gとボリュームがあり、しかも一枚が大きい、そして安い!
こちらは本日のオススメを含めて4人で行きたいでおまっ

<勝手ながらのギャルソンヌ評価基準>
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い また来たい
4.0・・なっ美味しい 絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとう

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