南大阪エリアは残り課題店があとわずかになったので名店が多い生野区！その中でもずっと気になっていたこちらへ今回も三重県が誇る美食家のM様と念願の突撃でございます。

場所は千日前線の北巽駅5番出口より徒歩で約15分のこちらへ雨が凄かったのでタクシーで行きました。タクシーなら5〜6分で到着です。

店内は手前はテーブル席、奥側が座敷（4人×2席、6人席）になっています。ナチュラルウッドな内装で清潔感抜群です。撮影するには最高のスポット照明が助かりますね。

下記いただきました。

☆生センマイ･･･瑞々しくシャックシャック食感でいきなり美味しい！

☆子袋のさしみ･･･イカの様な食感のお酒のアテですね。

☆上塩タン･･･1,500円にしては4枚でボリュームは無いものの、サクッと噛み切れる柔らかさで肉汁溢れ旨味は抜群！かなり美味しいです。

☆塩アゴ･･･こちらはしっかり焼くスタイルです。まさにグイグイ系！弾力抜群で塩ダレが絶妙！レモンを付けていただきますが、そのままでも充分美味しく、思わずカルピスチューハイをオーダー（笑）お酒のアテに最強ですね。

☆ツラミ･･･素晴らしいボリューム、そして極上の柔らかさ！！！適度な弾力が心地良いツラミですが、こちらのはとにかく繊細で柔らかい‼‼
しかもこちらのタレが凄く好み。
これで850円はコスパも素晴らしい！

☆ハラミ･･･奥の2枚は霜降りが美しく、適度な脂の甘みも味わえ、ジューシーで極上食感のハラミ。手前は繊細でとても柔らかく、ふわっと解ける赤身の旨味が味わえるハラミの2種類が楽しめます。両方とも絶品！本当に美味しい。
　
☆ライス･･･こちらのは炊き加減がフワッと柔らかめ！湯気が立ち、美しく粒が光ります。

☆ロース･･･赤身部分の旨味が堪能でき、こちらも柔らかい！

☆どじょう汁･･･M様のリクエストでオーダー！
臭みもなく、不思議な表現するのが難しい味わい。
山椒の風味がアクセントです。

☆上ミノ･･･厚みがしっかりありますがカットが素晴らしく、とても食べやすい！こちらも柔らかくスッと食べれます。美味しい焼肉店は上ミノが美味しい法則を体現できました。

自己評価3.5

これだけ食べて軽く飲んで〜5,000円以内！コスパ最高です。大衆焼肉のカウンター席が苦手な女性にもオススメです！
まだまだこちらは穴場！わざわざ行く価値ありの何を食べても美味しい焼肉でおまっ

＜勝手ながらのギャルソンヌ評価基準＞
1.0・・まぁ普通
2.0・・これは美味い
3.0・・うっ美味い　また来たい
4.0・・なっ美味しい　絶対また来る
5.0・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとう