地域情報サイト「ガタチラ」小学1年生双子のチヨとチクだよ♪

西蒲区にあった割烹料理『佐久兵(さくべい)』がプロデュースした新店舗『おさしみ食堂さくべい』が11月6日(日)にオープンするよ！

高級割烹の腕利き料理長がプロデュース！

『さくべい』は国道460号の赤鏥の信号を巻駅方面に曲がって350ｍほどのところにある『大倉屋呉服店』跡地で、『クスリのアオキ巻店』の向かいにあるよ。

広い店内にはテーブル席やお座敷、茶室もあって少人数の利用から会合まであらゆるシーンで利用できるみたいだよ！

美しい日本庭園が見える趣のある店内

私たちが注目したのは、枯山水の日本庭園！

丁寧に手入れされた枯山水の日本庭園が見える席は、眺めが最高！食事がより一層おいしく感じられそうだね♪

旬の魚と厳選素材で提供する豊富メニュー♪

『さくべい』は、ご主人が市場で直接買いつけた新鮮な日本海の幸をメインとしたお造りや御膳のメニューのほか、ハンバーグやエビフライ、そば・うどんなどもラインナップ♪ 敷居の高いイメージのある割烹料理店とは違って、子どもからお年寄りまで皆で楽しめるお店なんだって♪

お米は地元巻の契約農家で栽培したコシヒカリ100%を使用し、手作り無添加味噌を使用した味噌汁や味噌漬け料理のほか、どのメニューも厳選した素材で提供してくれるようなんだ。

『佐久兵』の会席料理やお寿司などのメニューもあるから、パパも｢接待・歓送迎会・慶事・法事など、フォーマルな場面でも利用しやすいのがいいね｣って言ってたよ♪

新鮮な海鮮はもちろんタレかつやのっぺ、地元の銘酒なども県外からのお客さんにもに喜んでもらえるんじゃないかなあ。

ホームページには綺麗に盛られたお造りや仕出し、宴会メニュー、一品料理などが目白押しでとっても美味しそうだからぜひ見てみてね！

>>「おさしみ食堂さくべい」のホームページはこちらから

オープンは11月6日(日)11時！！

グランドオープンは11月6日(日)11：00！

オープンに先駆けて11月４日(金)は17：00～21：00までプレオープン(L.O21：00)しているみたいだよ♪

チヨとチクはお寿司やキッズプレート、ミニ海鮮丼が食べてみたいな♪ お誕生日に家族みんなで行くのも楽しそうだよね。

皆も｢おさかな食堂さくべい｣にぜひ足を運んでみてね♪