地域情報サイト「ガタチラ」の小学1年生双子のチヨとチクだよ♪

新潟市中央区南万代町にある”つぼ焼きいも”の専門店『Baked sweet potato』が9月上旬にオープンするよ～！

テイクアウト専門店なので、お友達の家に手土産でもいいね～♪

お店の紹介

お店の人によると、岐阜から仕入れた壺とそこで教わった焼き方で焼いた”つぼ焼きいも”が楽しめるみたいだよ～！

お店の外から大きなつぼが見えるよ♪

よく見ると”つぼ”に焼き芋と書かれているね。この中にさつまいもを入れるんだね～！

”つぼ焼きいも”と”石焼きいも”の違い

美味しさの最大の秘密は、”つぼ”だよ！

空気を伝って温められる”つぼ焼きいも”は、時間をかけてゆっくりと熱を通すことで甘くしっとりとした食感になるみたいだよ～！

”石焼きいも”は、熱した石の中にさつまいもを埋めて、水分を加えずにじっくりと焼き上げてるみたいだね！

チヨとチクの近所では、涼しくなってくると石焼き芋屋さんが走っているよ！

「いしや～～～きいも～～～♪」

ママにお願いしていつも買ってもらっているよ（笑）

”つぼ焼きいも”は食べたことないから、今回初挑戦してみよう！！！

使用するさつまいもは新潟産かな～？

新潟のさつまいもといえば、”いもジェンヌ”と”シルクスイート”を思い出すよ～！

『Baked sweet potato』はどこのさつまいもを使用するのかな～。

ねっとり？しっとり？ホクホク？

どんな食感のさつまいもが食べられるのか楽しみだな～♪

お店の場所を紹介

場所は新潟市中央区南万代町にあるよ。

近くには、「欧風カレー食堂 jizi ジジ」や「ナリ美容室」、「地酒と鶏料理 しろ」があるよ。

早く”つぼ焼きいも”を食べに行きたいな～！！！

オープンまでもう少し！！！