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【新潟市中央区】シェフの思い付きパスタ『味噌と納豆のカルボナーラ』のリピーターが増加中!?

Gatachiraセツコ地域情報サイト「ガタチラ」キャラクター(新潟市)

地域情報サイト「ガタチラ」のセツコよ♪ お天気の良い昼下がりに、パスタランチを堪能してきたわよ!なにやら、クセになるパスタがあるとか…。

2021年12月にオープンした『洋風食堂ひなた』

場所は新潟市中央区京王よ。桜ケ丘公園の向かいにあるわ。

明るくて、木の香りがする店内は、カウンター席、テーブル席、小上がりがあるの。ゆっくり過ごせそうな、あたたかい雰囲気のお店よ。

今回は『A 渡り蟹のトマトクリーム』『B 味噌と納豆のカルボナーラ』を注文♪

ランチセットは、サラダ、パン、デザート、ドリンク付きよ。

セットのサラダは、爽やかな色合いがキレイで、アッサリしたドレッシングが良い感じ♪新鮮野菜だからシャキシャキでおいしい!

渡り蟹がドーーーン!『渡り蟹のトマトクリーム』登場!

濃厚な蟹の旨みがたまらない♪ 渡り蟹のトマトクリームだと、こってりしたイメージがあるセツコ。それが、全然しつこくないのよ。あっさりとしたトマトクリームもイケる!と新発見したセツコでした(笑)これは、いくらでも食べられちゃう…。

そして、セツコのお目当て!『味噌と納豆のカルボナーラ』の登場よ!コクのあるカルボナーラソースに、納豆の独特の粘りが合うわね。味噌の深みのある味わいもいいわ~。クセになる一品ね。納豆だからネバネバが強いと思っていたけど、とろみがあるくらいの感覚ね。『味噌と納豆のカルボナーラ』は、ハマる人が多いらしいわ。セツコもリピーター確定(笑)

そして、デザート♪ おいしすぎて、思わずデザートの名前を聞いたわよね。『クレマカタラナ』っていうらしいわ。クレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子らしいわよ。カスタードの上にパリパリしたカラメルがトッピングされているんだけど、すこーしだけレモンが入ってるみたいで、なんとも爽やか♪ これが、セットデザートとは…恐れ入りました!(笑)

『洋風食堂ひなた』はディナーメニューもGOOD!パスタだけでなく、お肉の料理やワインも楽しめるのよ♪ 自宅の近くにこんなお店が欲しい…。

みなさんにも、『洋風食堂ひなた』のおいしいパスタを堪能してほしいわ~♪

洋風食堂ひなた
住所:新潟市中央区京王3-5-30ハイマート京王
電話番号:0252825155
営業時間:11時30分〜14時00分、17時30分〜21時00分
定休日:水曜日

地域情報サイト「ガタチラ」キャラクター(新潟市)

新潟の地域情報サイト「Gatachira(ガタチラ)」のキャラクター。節約大好き。趣味は貯蓄と料理の40歳。スーパーのチラシをチェックし、節約に励む専業主婦。定期的にママ友同士で集まり、節約に関する情報収集に励んでいます。

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