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【新潟市中央区】こだわりの肉質×コスパ最高!『近江焼肉ホルモンすだく新潟駅南店』をご紹介!

Gatachiraトクオ地域情報サイト「ガタチラ」キャラクター(新潟市)

地域情報サイト「ガタチラ」のトクオです!

新潟駅南口エリアにいい匂いが…。そう、焼肉です!「近江牛」がお得に食べれるとなれば、"行く"という選択肢以外ないでしょう(笑)

4月6日にオープンした『近江焼肉ホルモンすだく新潟駅南店』!!

最強のコスパとこだわりの肉質が売りの焼肉屋さん『近江焼肉ホルモンすだく』滋賀県を代表する日本三大和牛のひとつ「近江牛」が堪能できるなんて、最高ですよね!!

早速、注文です!!

まずは、1日30食限定のレアな「2色ネギタン」!柔らかいタンにネギを包んでいただきます。白ネギと青ネギの凝縮された旨みが口の中で広がります♪

そして、「ホルモン盛り合わせ」!!盛り合わせはいろんなホルモンが楽しめていいですよね。近江牛一頭買いのため、鮮度はもちろん産地のおいしさを存分に堪能できます!焼く前から…ヨダレがとまらない(笑)

鮮度の高いホルモンはプルプルで脂の甘みが最高です。どんどんお箸がすすみます。

続いて、「極旨ハラミ」!ハラミといえば、脂身が少なくてヘルシーですよね。この「極旨ハラミ」は違った!しっかりと感じられる旨み♪ 満足感が高いハラミでしたよ!どうやらカッティングに秘密があるようです。独自のカッティングなのかな?

こちらは、「近江牛カルビ」!美しいサシ、脂の甘さ、とろける柔らかさは格別ですよね。創業以来不動の名物だそうです。納得ですね。

まだまだ、いきますよ!!

カルビで上質な脂を吸収たあとは、「近江牛ハツ玉ねぎソース和え」!湯引きして急速に冷やしたハツの旨みを、玉ねぎのソースがしっかり引き立てていますね。

そして、「すだくユッケ」。馬肉の赤身はさっぱりしつつも、深みのある旨さがいいですよね~。特製の秘伝タレとの相性もバッチリ!黄身を割って全体を混ぜる。至福の時です(笑)

そんな極上お肉と相性抜群なのが、コレです。「すだくサワー」!!自社農園で育てた農薬・添加不使用の果実を旬な時期に収穫し、「すだくサワー」として提供しているとのこと。旬の果実が凍らせてあるサワー。これがまたさっぱりしておいしい♪ お酒の種類も豊富で楽しめますよ!

創業以来大ヒット商品「盛岡冷麺」。つるつるしたコシの強い麺、さっぱり口当たり。焼肉で満たされたはずなのに、冷麺は外せないセツコ。

最後は、サッパリしたアイスで〆ましょう!かわいらしいビジュアルの「雪見大福」は人気の商品。たぶん日本一濃厚なアイス「抹茶のアイス」は名前負けしない濃厚さ。

上質な近江牛を圧倒的なコストパフォーマンスで堪能できて、お酒も存分に楽しめる最高の時間でした!みなさんも、ぜひ『近江焼肉ホルモンすだく新潟駅南店』に足を運んでみてはいかがでしょうか?

近江焼肉ホルモンすだく新潟駅南店
住所:新潟市中央区笹口1-13-25 まるよし第16ビル
電話番号:025-250-0309
営業時間:月~日、祝日、祝前日: 17:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)

地域情報サイト「ガタチラ」キャラクター(新潟市)

新潟の地域情報サイト「Gatachira(ガタチラ)」のキャラクター。地元広告代理店勤務の45歳。全国に誇る県産品の生産者を中心にご紹介しています。新潟の旬をお取り寄せして、毎日晩酌の肴に・・・妻のセツコには怒られています。トクオがよく利用する通販サイトは「ガタ市」(https://gataichi.com/)

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