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古町に新潟初となる玉子焼き専門店がオープンしたのを知ってる？？だし巻き玉子好きとしては見逃せない…！どんなお店なのか…さっそく行ってみよう！

新潟市中央区寺裏通2番町にオープンした『玉子焼き の屋』

『玉子焼き の屋』は、2021年12月にオープンした、だし巻き玉子のテイクアウト専門店！新潟市江南区にある「本鮪丼 なかばやし」の店主さんが営むお店なんだって。どちらも専門性が高く、素材や技術にこだわった料理が堪能できると人気のお店のようだね！

だし巻き玉子の専門店…ありそうでなかったお店な気がするな～新潟では初の専門店みたいだよ！

毎晩の晩酌が欠かせないほどお酒が大好きな僕は、居酒屋に行くと必ず頼むのが「だし巻き玉子」！！！だし巻き玉子好きとして、味にはうるさいよ～（笑）

店内に入ると、だしのいい香りだ～～！

ラインナップは、プレーン（1本700円/ハーフ350円）と九条ねぎ（1本800円/ハーフ400円）の2種類。（※価格はいずれも税込）1本だと少し大きいな…という方にはハーフサイズがあるのも嬉しいよね♪

1日に作れる数に限りがあるから、すぐに売り切れてしまうこともあるみたい。もちろん、ボクはすでに予約済♪購入したい時は、事前に予約するのがおすすめだよ！

玉子焼きには新潟市北区長戸呂にある「阿賀一番卵」で人気の小林養鶏場の卵を1本につき、10個使ってるんだって！卵の数に驚きだ…。

旨味溢れるこだわりのだしと卵を合わせ、甘めに味付けした関東風の玉子焼き。

カットした断面もきれいな渦を巻いていて美しいね～。食べるのがもったいないほどだよ。

購入した玉子焼きは、晩ごはんのおかずに！（僕は酒の肴に）

だしの旨味とほんのりと甘さが絶妙～～食べる箸がどんどん進む美味しさ…！そのおいしさにセツコも感動していたよ（笑）

このおいしい玉子焼きを食べないのはもったいない！！！だし巻き玉子好きには、ぜひ一度足を運んでもらいたいお店だね♪

『玉子焼き の屋』の営業日は、月曜～金曜の16時～19時までとなっているから要注意！人気のお店だから、予約をおすすめするよ！

絶品だし巻き玉子をぜひ堪能してね♪