地域情報サイト「ガタチラ」のトクオです。

新潟市中央区東大通にある厳選した鮮魚やお肉料理、地酒が味わえる居酒屋『野良のまたたび』を紹介するね！

お店の紹介！

2023年9月15日にオープンした同店は、新潟駅前にある人気店「ING DOOR(イングドア)」の系列店で、同グループの6店舗目になるんだって！

“美味しい料理とお酒をゆっくり落ち着いた雰囲気で楽しんで頂ける空間”をコンセプトにしたお店だよ。厳選した食材を使った料理はもちろん、こだわりの店内でステキな時間を過ごせるよ！

トクオは２時間飲み放題付きの「佐渡産ブリしゃぶ鍋コース」を事前に予約して、職場の4人で来店したよ。

メニューはこちら

• 先付け3種
• お造り3種盛り
• 越の鶏　炭火焼き
• 香の物
• ブリしゃぶ鍋
• さじ寿司3種

店内は居心地が良くて、コース料理が楽しみだよ！

「佐渡産ブリしゃぶ鍋コース」を紹介！

先付け3種

見た目も味も上品な「先付け3種」。

新潟名物かきのもとは、味が染み込んでおいしいよ。

お造り3種盛り

キレイに盛り付けられたお造りは、左からスズキ、メダイ、メジマグロだよ。

どのお刺身から食べるか迷ってしまうね～。

まずはスズキから！

柔らかくあっさりして旨みがあるよ。

つづいて脂がのっているメジマグロは、とろけるおいしさで、お刺身の中で1番好き！

メダイはあっさりしていているけど、ほんのり感じる脂がおいしさを引き立てるよ。

越の鶏　炭火焼き

しっとり柔らかくて、香ばしく焼き上がった鶏肉だよ。

付け合わせのヤングコーンやカブ、ポテトが鶏肉と相性抜群！

口に含んだ瞬間、肉汁がジュワ～っと出てきて、お箸が止まらなくなるよ･･･！

香の物

微妙な塩加減の香の物は、お口直しにピッタリだね！

ブリしゃぶ鍋

メインメニューのブリしゃぶ鍋だよ！

新潟県産の野菜がたっぷり入って、栄養満点だよね♪

まずは野菜から鍋の中に投入するよ！

お店の人から、ブリは2～3回しゃぶしゃぶすると良いんだって！

2～3回鍋の中に入れたブリは、柔らかいけど身が引き締まっていて、ちょうど良い食感だよ♪

脂がのった絶品ブリで、ほっぺたが落ちそうだな～！

さじ寿司3種

お店自慢の「さじ寿司」！

木のスプーンの上に、ちょこんと盛り付けられた可愛いお寿司だよ！

カニ＆カニ味噌、ホタテ＆キャビア、エビの3種類だよ！

一口サイズで子供も女性も食べやすいよね～♪

メニューを紹介！

野菜や揚げ物、魚料理のほか、肉料理など様々なフードメニューがあるよ！

店員さんのおすすめは「バーニャカウダ(イタリアの郷土料理)」で、「バーニャ」はソース、「カウダ」は熱いという意味。小鍋で温められたソースに、生野菜や茹でた芋類をディップして食べるみたいだね。

デザートは、女性も子供も喜ぶね！

ドリンクメニューも豊富だよ！

ビールや焼酎、ウイスキーのほか、カクテルやソフトドリンクなどバラエティ豊かなドリンクメニューで嬉しいよね♪

特に日本酒は種類が豊富だよ！

店内の様子！

落ち着いた店内は、仕事帰りやデートなど様々なシーンで利用できるね。

カウンター席もあるから、1人でも行きやすいお店だよ！

掘りごたつ個室は4人用と6人用があり、2つ繋げて大人数での宴会も可能！

お店の場所を紹介！

場所は新潟市中央区東大通にあるサンハイツ1階。

近くには「アパホテル＆リゾート 新潟駅前大通」や「にぎり米 新潟駅前店」、「ラーメン二郎 新潟店」があるよ。

料理も日本酒もおいしい居酒屋『野良のまたたび』はおすすめだよ！

ぜひ足を運んでね♪