地域情報サイト「ガタチラ」のトクオです。

新潟市中央区明石にあるラーメン屋『麺処WAKA 新潟店』が3月10日(日)で閉店するよ…。

残念だな…。

お店の紹介！

佐渡市に本店がある同店は、2年前にオープンしたラーメン屋さん！

魚介の風味と旨味を加えた独自の自家製麻辣(マーラー)、豚骨と魚介をベースにしたスープ、国産の小麦を使用した自家製麺が特徴だよ！

看板ラーメンは3つの特徴を活かした「麻辣麺(マーラーメン)」みたいだね。辛党の人がリピートするラーメンだよ！

閉店のお知らせを見た時はショックだったよ…。

まさか「麻辣麺」が新潟市でもう食べれないなんて残念だな…。

閉店前にぜひ足を運んでほしいね！

メニューを4種類紹介！

①麻辣麺

豚骨と魚介のダブルスープにラー油の辛味がマッチして、うま味と辛味の相乗効果で箸が止まらなくなるよ！1番人気の辛いラーメン！

②つけ麺

濃厚なスープに魚介の香りを加えたつけ麺だよ！辛い物が苦手な人にもおすすめ！

③麻辣つけ麺

つけ麺用のつけ汁を使用して、辛味とうま味以外に甘みや酸味も楽しめるみたいだね♪標準でも辛いから要注意！

④焦がしネギラーメン

焦がしネギと特製のネギ油を加えた香ばしいラーメン！ネギ好きには堪らないよ♪

お店の場所を紹介！

場所は新潟市中央区明石。

近くには「ドーミーイン新潟」や「アニメイト新潟」、「ローソン 新潟明石通店」があるよ。ラーメン屋さん『麺処WAKA 新潟店』は3月10日(日)で閉店するよ。

トクオは「つけ麺」を食べに行こうかな♪