こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているgaya.sachiko(ガヤサチコ）です。

今回は大阪でも人気の高い、スタイリッシュなラグジュアリーホテル「コンラッド大阪」さんで開催されているアフタヌーンティーをご紹介します。

《 「シャンティ・フレーズ」ストロベリーアフタヌーンティー 》

コンラッド大阪のアイコニックなスポット、空に浮かぶ白いリボンのような螺旋階段を模したティースタンドに、赤と白で統一された華やかなスイーツがずらりと並んでいます！このスタンドはくるくる回転もするので、ティーフーズが飛び散らないスピードで回転させ、動画を撮るのもおすすめです。

春が近づき、いちごもいっそう甘くなってきましたね。今回のアフタヌーンティーには、徳島県産「さくらももいちご」や熊本県産「ゆうべに」「ひのしずく」など、各地から厳選された甘くて美味しいブランドいちごと、こだわりのシャンティ(砂糖を加えた生クリーム)がふんだんに使用されています。

他のストロベリーアフタヌーンティーとは一味ちがう！シャンティといちごのマリアージュをたのしめるアフタヌーンティーです。

アフタヌーンティーの詳細

～ケーキスタンド～

〇スイーツ

◇ダイス シャンティムース、いちごのジュレ、ホワイトグラサージュ

◇メレンゲクッキー、ストロベリーシュクレ、シャンティガナッシュ、メレンゲ

◇さくらももいちごのタルト、アーモンドクリーム、シャンティ、ストロベリーチョコレート

◇シャンティボール 、ひのしずくのコンフィチュール、シャンティ、ホワイトチョコ

◇シャンティココシュー、ゆうべにいちごのコンポート、ココナッツシャンティ、シューパフ

シャンティには北海道の上質なミルクが贅沢に使われているそうです。スイーツに合わせて濃度も工夫されていて、いちごの甘さや酸味、シャンティとのバランスが素晴らしいです。色々な食材との組み合わせや、味わいが楽しめます。

シャンティはグラスに入って、ティーフーズの１つとしても提供されています。しかも、お代わりも可能という嬉しいサービス付き！生クリーム好き、いちご好きにはたまらないアフタヌーンティーです。

◇クラシックスコーン（ホイップマスカルポーネ、ストロベリーコンポート）

しっとり、ふんわり系のスコーンは大き目サイズ、いちごに合わせて赤いトッピングもあります。例えるなら、メロンパンのカリカリ部分に近い、甘さもプラスされた美味しい所です。

〇セイヴォリー

◇カリフラワーのブランマンジェとストロベリーのクーリ、ノルディックサーモン、いくら、カリフラワー

◇カヌレ・ド・ボルドー、BBQダックとストロベリー　オリーブオイルパウダー

◇紅ズワイガニとストロベリー　ブリニ、レモンシャンティ、キャビア

◇エビとアボカドのラップサンド あまおうのセミドライとミントシャンティ

◇ハモンセラーノとグリュイエールチーズ　ストロベリーマスタード

セイヴォリーはいちごやシャンティとの組み合わせが絶妙なバランスで考案されたお料理ばかり。

ズワイガニやキャビアなどのラグジュアリーホテルらしい豪華食材が使用されていて、ここはホテルのアフタヌーンティーに訪れる魅力に１つですね。お食事系のお料理も、いちごやシャンティの爽やかな風味と融合した逸品が揃っていました。

～ドリンク～

「コンラッド大阪オリジナルブレンド」を含むTWG Teaの8種類の紅茶など、全10種類の紅茶と6種類のコーヒーなど、種類を変えてお代わり自由。

特におすすめなのは、コンラッド大阪オリジナル「Conrad1/3/5」です。お砂糖なしでも、ほんのりとした甘さを感じる美味しい紅茶で、販売はされていないので、このラウンジでしか飲めないレアな紅茶です。

お得情報

コンラッド大阪の公式インスタグラムアカウントをフォローし、@conradosakaと「#シャンティフレーズアフタヌーンティー」のハッシュタグを付け、その場で自分のインスタグラムアカウントに投稿すると、グラススパークリングワイン（またはソフトドリンク）1杯をプレゼントで頂けます。これは嬉しいサービスですので、ぜひ利用しましょう。アフタヌーンティーのテーブルが華やかになりますよ！

コンラッド大阪のラウンジは地上２００メートル！

窓から一望できる爽快な眺めと共に、優雅なティータイムを楽しみましょう。

アフタヌーンティーは、コンラッド大阪オリジナルのファッションバッグのようなボックスで

テイクアウトもできます。

※取材ではコンラッド大阪様の協力により、アフタヌーンティーを無償で提供いただきました。本記事制作にあたってはガイドラインに基づき公平中立に制作しています。