こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りを楽しんでいるGaya.Sachikoです。

コラボ・アフタヌーンティー、ちょっとトキメキますよね。

今回ご紹介するのは、3/16(木)〜スタートした京都のラグジュアリーホテルHOTEL THE MITSUI KYOTO(ホテルザミツイキョウト）とパリに本拠地を持つ香水ブランド「ELLA K（エラケー）」とコラボレーションアフタヌーンティーです！

《 ELLA K × HOTEL THE MITSUI KYOTO 「“香る” アフタヌーンティー」 》

HOTEL THE MITSUI KYOTO（ホテル ザ ミツイ キョウト）

バー＆ラウンジ「THE GARDEN BAR」

ELLA K × HOTEL THE MITSUI KYOTO 「“香る” アフタヌーンティー」

パリに本拠地を持つ香水ブランド「ELLA K（エラケー）」とコラボレーションしたアフタヌーンティーが3/16(木)〜スタートしました。

「ELLA K」は、2018年にシニア調香師のソニア・コンスタンさんがパリで立ち上げた香水ブランド。旅好きのソニアさんが実際に旅をした地で受けたインスピレーションから、フレグランスが創作されるそうです

今回テーマとなるのは、京都・嵯峨野の竹林をイメージした『サガノの詩』、そして大徳寺「大仙院」の静寂感、生け花や日本庭園の印象を込めた『メモワール・ド・ダイセンイン』の２つ。

香りと「ELLA K」が持つ世界観を、セイボリー6種、スイーツ7種で表現されています。

3/17(金)のローンチイベントに参加させて頂き、フレグランスアドバイザー・MAHO氏のお話や、4月に新発売になる「カメリア K」の香りを体験させて頂きました。

フレグランスは刺激もなく、とてもナチュラルに香るもので、お料理やスイーツとも融合していました

《 香るアフタヌーンティーの詳細 》

ウェルカムドリンク

◇柳櫻園の玉露

京都の伝統工芸品「開化堂」の茶筒、金網つじさんのお道具を使い、自分でお湯を注いで頂きます。ほんのり甘みのあるスッキリした玉露です。

日本庭園を眺めながら至福の時です。

スイーツ（7種）

◇抹茶のオペラ

◇バラのムース 苺とナツメグ

◇ライムとミントのパヴロヴァ

◇桜ジュレとパンナコッタ

◇ベリーのマカロン

◇アールグレイのボンボンショコラ

◇アイシングクッキー

春らしく桜色のスイーツや、京都らしく抹茶スイーツも新緑や竹林のな緑を彷彿とさせます。フレグランスボトルを模したピンク色のクッキーが目を惹きますね

セイボリー（6種）

◇モッツアレラのムース トマトジュレ

◇サーモンとグレープフルーツのタルト

◇チキンのトルティーヤロール

◇帆立のムース

◇フレンチトースト 生ハムとリコッタ

ティーフーズにはバラやミント、ナツメグ、アールグレイなど香りの良い食材も取り入れられているので、嵯峨野の竹林や大仙院の日本文化をイメージしながら食べ進めるのも、とても楽しいです。

セイヴォリーのチキンのトルティーヤロールは竹の形になっています。

スコーン（2種）

◇抹茶

◇ベリー

◇コンディメント2種（京都産苺のジャム/豆乳ホイップクリーム）

ドリンク

◇TWG社製の紅茶やオリジナルモクテルなど、20種以上のドリンク

ドリンクも香り高いTWGの紅茶やハーブティー、オリジナルモクテルと種類豊富。今回は日本茶ベースで、京都のフレグランスをイメージしたものもラインナップスッキリとした味わいでアフタヌーンティーにもよく合うのでオススメです。

これからの季節はお庭の桜も咲き始め、春爛漫な風景を一望できます。

凛とした空気が流れるHOTEL THE MITSUI KYOTOさんは、京都でも特別感があり、優雅なティータイムが楽しめます。二条城など観光地も近いので、春の京都散策の際は是非、香るアフタヌーンティーにお出かけください。