こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

インターコンチネンタルホテル大阪の２０階ラウンジ&バー「adee（アディ）」では、土・日・祝限定の「季節のアフタヌーンティー ＆ ライブミュージック」が開催されています。

ライブミュージックを聞きながら、夕日や夜景を楽しみながらアフタヌーンティーが楽しめます。

洗練されたルックス、美味しいスイーツのほか、セイヴォリーは2022年に7年連続でミシュラン1つ星として掲載されたフレンチレストラン「Pierre（ピエール）」のお料理なんですよ。

《アフタヌーンティーの詳細》

セイボリー

◇キャビア、クレームエペス、ブリニ

◇テット ド モワンヌ、リンゴのモスタルダ

◇マッシュルーム、タルトゥファータ、トマトコンフィ

◇ホタテのカダイフ揚げ、タルタルソース

スイーツ

◇りんごとヨーグルトのヴェリーヌ

◇貴腐ワインのムースとマスカット

◇洋梨のキューブ

◇モンブランシュークリーム

◇柿と焙じ茶ブリュレタルト

スコーン

◇バニラとさつまいものスコーン

ドリンク

◇TWG Teaのティーセレクション

◇乾杯グラスシャンパン1杯付きプランもあります。

《Gaya.の食レポ》

バーでは、スチュアート・マンスフィールドさんによるライブミュージックが開催されます。スチュワートさんは本当にええ歌声で、お客様への気配りも素晴らしいんです。

バーが会場なので、もう１つのアフタヌーンティー会場「スリーシクスティ」とは、また違った大人っぽい雰囲気が魅力です。

フレンチレストラン「ピエール」のお料理は美しくて美味しいですね。

花びらのように見えるのはテット ド モワンヌという濃厚なチーズ。リンゴのモスタルダ(果実をマスタード風のシロップで漬け込んだもの)と合わせると芳醇な香りと深い旨みが口いっぱいに広がります。

ブリニにトッピングされているゆで卵も色々な味わいがあり、あと５個くらい食べたくなります。

スイーツは秋の味覚であるマスカットや洋梨、柿などが使用され、爽やかな甘さのものが多いです。貴腐ワインや焙じ茶と合わせることにより、あっさりしたフルーツの甘さが、とても芳醇でうっとりする美味しさに

ドリンクはTWGの紅茶やハーブティーがフリーフローです。

クリスマスシーズンも近づき、ツリーなども展示されホテル内は華やかです。ぜひ、インターコンチネンタル大阪にお出かけしてみてくださいね。