こんにちは。

関西を中心にアフタヌーンティー巡りをしているGaya.Sachikoです。

ちょっと足を伸ばして、兵庫県淡路島へアフタヌーンティー遠足に行ってきました！

神戸や大阪からのアクセスもよく、近年は新しい観光スポットが続々と登場しています。自然豊かで美味しい食材が多いのも淡路島の魅力。

今回は淡路島の滞在型レストラン「Auberge(オーベルジュ) フレンチの森」で開催されている「Auberge 苺のアフタヌーンティー」を頂きました。

淡路島産のフルーツや食材をふんだんに使用したティーフーズが楽しめます。

《Auberge 苺のアフタヌーンティーの詳細》

ウェルカムドリンク

◇ホットゆずティー

オードブル

◇本日のスープ

◇鮮魚のカルパッチョ

◇苺とモッツァレラ

◇生ハムと苺

ケーキスタンド

〜上段〜

・フレーズムース

・苺のフィナンシェ

・苺のクグロフ

〜中段〜

・苺のガトーオペラ

・苺のサヴァラン

・苺のトリュフ

〜下段〜

・苺のサンドウィッチ

・苺のギモーヴ

・苺のクリームブリュレ

別皿

◇スコーン

・プレーン

・苺

◇コンディメント

・クロテッドクリーム

・淡路はちみつ

・苺のコンフィチュール

◇苺の宝石箱

ドリンク

コーヒーや紅茶、ハーブティーなど種類を変えてお代わり自由

《Gayaの食レポ》

「Aubergeフレンチの森」は淡路島の食材を活かした本格フランス料理を楽しめる滞在型レストランです。

３つの棟があり、それぞれ趣が異なります。フレンチ×和のフュージョン料理とワインが頂ける「La Rose」、地中海・イタリアン×フレンチが融合した気軽に楽しめるカジュアルレストラン「Grand Baobab」、淡路島の食材とスペイン・バスク地方の食文化が融合したフレンチが楽しめる「Prince Etoile」となっています。

建物がとってもメルヘンチックで、まるで童話の世界にトリップしたかのよう！

緑豊かでお花が咲き誇るガーデンや、白亜の「恋人の聖地」の鐘、貴重なクラッシックカーや馬車も展示されています。

アフタヌーンティーは「Grand Baobab」で開催されています。店内は窓が広く、お庭が眺められます。グランドピアノなどもあり生演奏タイムもあるんですよ。

シャンデリアがトランプ柄だったり、楽しい発見もたくさん！

アフタヌーンティーはウェルカムティーからスタート。香り高い紅茶をベースにフルーティーな味わいです。

濃厚なポタージュ、オードブル３品が盛り付けられたプレートが運ばれてきます。この日は縞鯵のカルパッチョや旬を迎えた苺と相性の良いチーズや生ハムと合わせたお料理でした。

もうこの段階でお料理のレベルの高さに感激、ワクワクしているとケーキスタンドが登場です！

テーマが苺、スイーツは赤やピンクの色合いで、とってもかわいいですね〜。グラスに入っているのはフレーズムース、ふんわりしているのに苺の味わいが濃厚で食べ始めたらノンストップになる美味しさです。

目を惹くのは美しい層が重なったガトーオペラ、ベリーならではの甘酸っぱさを満喫できる一品です。

クグロフやフィナンシェなどの焼き菓子も苺の甘い香りと味わいがたっぷりです。紅茶のお供には最高ですね。

苺のサヴァランや苺のトリュフ、クリームブリュレなど、手間暇かけて作られた大人の味わいのスイーツもあります。さすが高級フレンチレストランですね。

苺といえば、フルーツサンドファンも多いはず、白と赤で断面も綺麗ですね。

そしてケーキスタンドの他に、苺がジュエリーのように並んでいる「苺の宝石箱」もセットに。

やはりフレッシュ苺があるとストロベリーアフタヌーンティーの楽しみはググっとアップしますよね。その季節に1番美味しい品種が提供されるそうですよ。

スコーンはプレーンと苺の２種。

苺はそのまま食べても優しい甘さ、お好みでクロテッドクリームやジャムもつけて頂きましょう。淡路島でとれた貴重な淡路はちみつもセットになっています。

プレーンはまるでクロワッサンのように何層にも生地が重ねて作ってあるような見た目で、さっくりとした食感と小麦のほんのりとした甘さが楽しめましたよ。他のお店のスコーンとは異なる個性が光るスコーンでした！

ドリンクはコーヒーや紅茶などメニューは豊富で、種類を変えてお代わり自由です。

「フレンチの森」のオリジナルでスペシャルなティーがおすすめです！淡路島の牛乳で作るロイヤルミルクティーや、フレンチの森のお庭で丁寧に育てられたハーブを使ったお茶です。

私はハーブティーを頂きましたよ。

この日はレモングラスを使用したものでお食事にもスイーツにもよく合うお茶でした。

自然豊かでのどかな雰囲気の淡路島、高級感あふれるフレンチレストラン、日常とは違う「癒し」がありました。

都会のホテルでのアフタヌーンティーも素敵ですが、淡路島でのアフタヌーンティーは格別でした。

実は以前、「フレンチの森」でディナーも頂いたこともあるんです。その時もとっても美味しく、お店の方も優しい対応で、家族と「良いお店だったね〜」と思い出深い場所です。

皆様も是非、淡路島「フレンチの森」でリフレッシュしてみてくださいね。

（取材協力　オーベルジュ　フレンチの森）