福岡市観光ライターげきぐるです！
「西新周辺でラーメン屋を探している」「美味しい豚骨ラーメンを食べたい」という方に「味一」はおすすめ。
味一は夜営業する博多ラーメン店です。開店の18時過ぎぐらいに伺いましたが、お客さんがすでにいらっしゃって、私が入った後も続々入ってくる人気店でした！今回はチャーシューメンを頼みましたが、チャーシューメンでまさかの700円という破格のお値段でした。味については今からお伝えしていきます。

【西新】お客さんの入りが止まらない！パンチのある豚骨ラーメンを提供する人気店「味一」

味一は福岡市営地下鉄西新駅から徒歩3分の場所にある博多ラーメン店です。駅チカのラーメン店でもあるお店はGoogleマイビジネスでの評価も4.0とかなり人気のお店です。お昼はやっておらず、18時以降の夜から営業しております。

テーブル席、カウンター席それぞれあります。テーブル席にはコロナ対策の為のパーテーションがありました。
今回はカウンター席で頂くことにしました。有名人のサインがたくさんあり、人気ぶりが伺えます！

メニューなんですが、全体的にお安いです！
チャーシューメンがなんと700円という破格のお値段で食べれるので、今回はチャーシューメンを注文しました。

【ニンニクと旨味を堪能！】700円という破格のお値段「チャーシューメン」を注文！

「西新で食べ応えのある豚骨ラーメンを食べたい！」となった時に味一のチャーシューメンはおすすめ。パンチのあるお味に、お肉たっぷりいただけます！

チャーシューメン　700円

※麺はカタめ
辛子高菜が一緒に付いてきます！

お肉増しの豚骨ラーメンの登場です！ネギもたっぷり豚骨スープの色が大変食欲をそそります。

辛子高菜が一緒に付いてくるので、お好みでのせましょう。見るからに辛そうです！

脂が浮いた豚骨スープ。見た目はそんなにこってりじゃなさそうですね。実際の味はいかがでしょう？予想通り、舌触りはかなりあっさりです！

それより、このスープかなり美味いです！
一口飲んだ時にボソッと「うまっ」と言ってしまいました。味はニンニクの利いた濃い味付け。その中にしっかり旨味があります。辛さや塩味が多いわけではないです。ごまかしがなく、バランスがすごく良いです。

このスープと少しちぢれを感じる麺と一緒にいただきました。食べ応えがあります。麺同士がよく絡むので、麵との隙間に先ほどのスープが入ってきます！
「しっかり食べたい」という方に味一のラーメンは大変推せます。

気になるチャーシューです。見た目は脂身が少なめです。「あっさりなんだろうな」と思って食べたら違いました！
旨味が凝縮されています。味もあり、濃いめのスープとの相性抜群。予想外に美味さに感激でした。このチャーシューをたくさん食べられることに幸せを感じました。

後半戦は辛子高菜を投入！
結構辛いです。ただ、スープとは非常に合います。スープがパンチのある味なので、相性が良いんでしょうね！まだ冷えを感じるこの時期の夜には嬉しいトッピングです。

ごちそうさまでした！
西新駅周辺にはいくつかラーメン店ありますが、「パンチが欲しい」「食べ応えのあるラーメンが食べたい」と思ったら、特に味一はおすすめしたいです。

博多ラーメン 味一のお店情報