福岡市観光ライターげきぐるです！
「福岡市内で豚骨ラーメン店を探している」「博多駅周辺でラーメン店を探している」という方に「麺屋たいそん」はおすすめです。
麺屋たいそんは、キャナルシティ博多の近くにある博多豚骨ラーメン店です。2018年ニューヨークラーメンコンテストで優勝しており、世界からも高い評価を受けるお店です。今回はここの「特製濃厚豚骨ラーメン」をいただきました！

【福岡市博多】2018年ニューヨークラーメンコンテスト優勝！世界からも高い評価を受けている博多豚骨ラーメン店「麺屋たいそん」

麺屋たいそんは、福岡を代表する商業施設「キャナルシティ博多」の近くにある博多豚骨ラーメン店です。JR博多駅から徒歩8分で行くことができ、アクセスもかなりしやすいです。

テーブル席・カウンター席それぞれあります。今回はカウンター席でいただきました。
カウンター席真上にある「お客様への約束」は大変力強さを感じますね！

「お客様へのお約束」の隣を見ると、サインがたくさんあります。福岡のテレビ局のサインが多いですね！ちなみに店主から、今もテレビ取材受けていると聞きました。

人気ぶりが伺えますね。それもそのはず、なんと麺屋たいそんは、2018年ニューヨークラーメンコンテストで優勝している超実力店です！世界からも高い評価を受けるラーメンが今回食べることできるとあって、ドキドキしながら待っていました。

今回は11時過ぎに伺いました！
世界のラーメンとあってお高いのかなと思ったら、思ったよりリーズナブル。今回はメニューの真ん中にある「特製濃厚豚骨ラーメン」を注文することにしました。

飯テロなビジュアルに感動！ニューヨークラーメンコンテスト優勝店がつくる「特製濃厚豚骨ラーメン」を注文！

「博多駅周辺で美味しいラーメン店を探している」という方に本日紹介するラーメンはおすすめです。特にトッピングは注目です！

特製濃厚豚骨ラーメン　1,000円

※麺の硬さはカタ

「なんだ！この美味しそうなお肉やスープ、煮玉子は！」
とつい言いたくなるぐらい、ここまで飯テロな豚骨ラーメンは初めてです。

濃厚豚骨ラーメンというメニューもありますが、これを見て、煮玉子や豚トロ（右横に写るチャーシュー）が食べたくなった方は迷わず「特製濃厚豚骨ラーメン」を注文しましょう！

豚トロは箸で持つとより存在感や大きさが伝わりますね。
炙った感じが素晴らしい。先に感想お伝えすると、お肉の甘さと柔らか食感が最高です！この豚トロを求めて、特製濃厚豚骨ラーメンで注文する方も多いはずです。

スープはかなり濃厚で、豚骨をしっかり感じることができます。重たさはないので、結構グイグイ飲めますよ！

麺の硬さはカタで注文しました。細麺ですが、ここ最近食べたラーメンの中では結構太いかもしれません。モッチリ感やスープによく絡む感じが良いですよ！

豚トロチャーシューだけでなく、通常のチャーシューも入っています。こちらも香ばしさと甘さ、柔らかさが大変良いです。スープにすごく合います。

げきぐるではおなじみ、煮玉子は本日もご登場！
今回も美味かったですね！やはり豚骨スープとの相性は大変良いです。半熟の感じも良かったです！

高菜と紅生姜が各席にあります。味にパンチが欲しい方はこれらを入れてみるのがおすすめです。ちなみに高菜は結構辛いです。微量でも辛いので入れすぎには注意しましょう。

今回も美味しかったです。
博多駅でランチスポットをお探しの方はぜひ「麺屋たいそん」に行ってみましょう！

麺屋たいそんのお店情報