福岡市観光ライターげきぐるです！
「辛い料理が好き」「美味しい麺料理が食べたい」「社領のグルメスポットを探している」という方に「元祖チゲそば専門店 でんじゃま」はおすすめです。

「元祖チゲそば専門店 でんじゃま」は、福岡市東区社領にあるチゲそば屋です。関西出身の店主がつくる、渾身の辛麺料理「チゲそば」を食べることができるお店で、この味を求め、足を運ぶ方は大変多く、行列ができる名店です。
今回定番かつ人気メニュー「チゲそば」をいただいたので、その食レポを本日お伝えします。

【福岡市 社領】辛いもの好き必見！行列ができる人気店「元祖チゲそば専門店 でんじゃま」

元祖チゲそば専門店 でんじゃまは、社領にあるチゲそば専門店です。辛い物が好きという方は大変おすすめです。

しかも、チゲそば専門店というのは全国的にもかなり珍しいので、食べ歩きをされている方は要注目のお店です。

平日でも待ちや行列ができる人気店「でんじゃま」は、JR箱崎駅から徒歩11分の場所にあります。平日のランチタイムに伺いましたが、待ちができておりました。人気ぶりが伺えますね！

店内はカウンター席のみです。メニューだけでなく、内観も独特なので、入店から退店までずっと不思議な感覚でした。

ちなみにでんじゃまの店主は、もともと有名焼肉店で店長をやっておりました。そのあとご自身でも個人の焼肉店を経営されました。
その時に「爆弾チゲ」という大人気のメニューをつくりました。この爆弾チゲを発展させた、チゲソバのお店をやりたいという思いから、今のお店が誕生してます。笑いと会話が好きな、気さくな店主です。

メニューもちろん、チゲそばです。通常のチゲそばに加え、豚やチーズ、牡蠣などがあります。

今回は初来店ということで、「チゲそば」を注文！では次の項目で食レポしていきます。

他にはない！オリジナル辛麺料理「チゲそば」を注文！

チゲそば　1,100円

※ごはん付き
※店主よりガーリックチップをご厚意でいただきました（後程紹介、通常は100円）

美味そう！
そして、辛そう！
土鍋に入って、熱々の状態で手元にきます。寒さが続きこの時期には本当に嬉しいですね。

チゲそばは、辛さを上げることができます（追加料金あり）。はじめにお伝えしますが、通常のものでも十分辛いです。では感想をお伝えします！

赤く染まったスープ。お味はどうでしょう。

辛いんですが、それより旨味が強く、味付けバッチリで非常に美味しいです。人気なのもよく分かります。かなり美味いですよ！

麺も美味しいんですよね。程よい硬さで、先ほどの辛いスープがよく絡み、どんどん食欲が増していきますよ！

ちなみにチゲそばはいろいろな食べ方があるらしいですが、迷った方は写真のように食べてもらったら大丈夫かと思います。

「ややこしいでしょ～」と店主の笑いのあるツッコミが印象的でした

チゲそばは、ホルモン（モツ）入りです！
厳選した国産牛黒毛ホルモン（小腸）を丁寧にした処理し、シロちゃんという名前で提供。

このホルモン、かなり美味いです。厚みがあり、柔らかいところと、弾力があるところのメリハリが凄いです。このホルモンが4個も入っているので、非常に満足感がありました。

麺を食べ終えたら、次はごはんと一緒にいただきました！（食べ方はいろいろあるので、今からご紹介する食べ方はあくまで食べ方の1つです。）

私はスープや具をごはん茶碗に入れたあと、最後に玉子をのせました。

完成！！
美味しそうです！

黄身を割って、白ごはんをしっかり混ぜました。

非常に美味しいです！先ほどのコクのある辛いスープに、黄身の甘味が加わります。チゲそばとごはんを交互に食べるのも良いですが、この食べ方もおすすめですよ！

ごちそうさまでした。
非常に美味しかったです。
今回はガーリックチップをご厚意でいただきました。こちらを入れると、香ばしいニンニクの味が加わり、さらに美味しくなりますよ！

社領や箱崎周辺にお住まいの方はもちろん、辛い料理が好きという方はぜひ、でんじゃまへ行ってみましょう！美味しいチゲそばとともにツッコミや笑いを入れてくれる店主との会話も楽しめますよ！

元祖チゲそば専門店 でんじゃまのお店情報