福岡市観光ライターげきぐるです！
「天神でグルメスポットを探している」「健康重視の食事や外食がしたい」という方に、今回は期間限定で開催されているHOOD天神のポップアップ（期間限定出店）で提供中！「米粉マフィン mou」について紹介します。

米粉マフィン mouは、現役パーソナルトレーナーMiOさんがつくるオリジナル米粉マフィンです。現在、天神のコワーキングスペース「HOOD天神」内で、期間限定で提供中！
もちっとした独特の食感と、体に優しい素材だけを使用したマフィンです。健康重視の食生活をされている方は最後まで必見です！

【福岡市 天神】期間限定！9月いっぱいまで提供中！HOOD天神にて出店中の「米粉マフィン mou」

福岡市天神のコンサートホール「アクロス福岡」の近くに、HOOD天神という施設があります。

こちらの施設はコワーキングスペース／シェアオフィスとなっており、事務所以外の仕事場をお探しの方はもちろん、フリーランスや事業をしている方にぴったりのスポットです。

実はHOOD天神では不定期でPOPUP（期間限定出店）が開催されています。今月9月も2店出店があり、今回はそのうち１つ、「米粉マフィン mou」について紹介します。

HOOD天神に入ると、大きなテーブルが複数がありました。シェアスペースというだけあり、作業にぴったりの空間が広がっておりました。

今回紹介するmouは、フランス語で「柔らかい」という意味です。柔らかい聞いて、「ふわふわ」などの言葉を想像した方もいるはず。いずれも"リラックス”できる言葉でしょう。

「米粉マフィン mouが、日頃のストレスや疲れをすべて吸い込んでくれるような存在になって欲しい」という想いが込められています。

今回は「米粉マフィン mou」のチョコ味をいただきました。次の項目で味だけでなく、栄養価についてもお伝えしていきます。

パーソナルトレーナー×管理栄養士がつくる「米粉マフィン mou」をいただきました

米粉マフィン mou
チョコ味　300円

※数に限りがあり。2023年9月の平日12時～14時限定の提供

現役パーソナルトレーナーMiOさんがつくる米粉マフィンがついに登場。

「トレーナーがつくる」と聞いて、体にかなり良いだろうと思い、ワクワクしながらいただきました。またこちらは管理栄養士の友人も作ることに携わったそうです。

案内やチラシにもありますが米粉マフィン mouは、

・小麦粉不使用
・白砂糖不使用
・バター不使用
・卵、牛乳不使用

です。アレルギーがある方はもちろん、摂取するものを制限している方にとっては嬉しいですね。

MiOさんの「これまでのトレーナー経験やボディメイクのコンテストの経験から罪悪感のないお菓子を作りたい」というのがきっかけできたお菓子は、やはり健康的でした。

今回は人気のチョコ味をいただきました。
思ったより大きいです。厚みもあります。これは楽しみ！

食べてびっくり！弾力とモチモチ感がすごい！
米粉を使用した料理は過去に何度か食べたことがありますが、これまで食べたものの中で一番弾力があると思います。

生地自体は甘さ控えめで、上にのっているチョコチップが程よい甘さとなっています。健康的な味付けです。チョコ好きなので、この味は嬉しいですね！

ごちそうさまでした。美味しかったです。
しかも、過去にトレーナーの指導を受けたことのある私からしても願ったり叶ったりのお菓子かなと思いました！

米粉マフィン mouを作っているMiOさんの情報は公式Instagramから確認できます。パーソナルトレーナーのアカウントもあるので、パーソナルトレーニングに興味がある方はこちらをぜひチェックされてください。

米粉マフィン mou