九州の玄関口北九州市小倉のクラフトビール専門店「チャッククラフト」は、なんと１７ｔａｐｓ。北九州１番の充実度です。

常時１０~１２種類を揃えていてビール好きにはたまりません。

実はこのお店、ビール専門店であるにもかかわらず創作料理が人気なのです。

ひとり飲みする女性のお客さんも多く、しゃれた雰囲気とダンディーなマスターの軽快なおしゃべりで楽しませてくれます。

１番人気は「ビール鶏のから揚げ」

料理の一番人気は何といっても「ビール鶏のから揚げ」。仕込みのときにビールに漬け込んでいるらしく、肉が想像以上に柔らかくてジューシーです。

もちろん表面の衣はカリカリ。食感のバランスも良くオリジナルの甘辛ダレの風味が口いっぱいに広がって大満足です。味は旨辛ダレ、秘伝のタレなど三種類から選べます。

注文時にから揚げの量を選べるのも魅力。一番少ない１５０ｇ（２個から３個）が３９０円（税込み）とリーズナブル。

一つ一つが大きいので、1人で食べる時にはちょうど良いサイズです。

他にも人数やおなかの空き具合に合わせて３００ｇ（５個から６個）、４５０ｇ（８から９個）があります。

玉子が絡まってまろやかペペロンチーノ「俺のぺぺたま」　

この日はお腹が空いていたので、マスター自慢のパスタも注文しました。出てきたのは「俺のぺぺたま」。

ペペロンチーノに溶き玉子をかけてまろやかで濃厚なコクを実現した、オリジナル料理です。

やや強めのニンニクの香りがオリーブオイルと絡まって絶妙なうまさを際立たせています。

ボリュームも十分でお腹いっぱいになりました。

他にも、ピザやフライドポテトも提供。それぞれにオリジナリティがありマスターのセンスの良さが生きています。

フライドポテトはナチョス風と書いてあってちょっと気になったのですがすでにお腹いっぱいだったので次回に。

センス抜群で開放感あふれる店内の雰囲気

おしゃれな店内は天井が高く、二階席まで吹き抜けになっていて開放感抜群。

コンクリート打ちっぱなしの壁の色がシックな色合いを演出し、適度に暗い照明が最高の雰囲気をかもし出しています。マスターのセンスの良さが伺えますね。

音楽好きなマスターが選んだＢＧＭはポップス、ブルース、ロックなど。洋楽も邦楽も豊富にそろえています。

壁に掛けたボードに手書きのメニューも良い感じ。

肝心のクラフトビールは、世界各地の個性豊かなビールが選び放題です。

もちろん他に洋酒も各種とり揃えています。

この日はオーソドックスなＩＰＡを飲みました。

他にも、マスターいわく「ビールの概念が変わる」柑橘系のネクターのような飲み口であとからほんのり苦みがやってくる個性豊かなビールもあります。

女性に人気だそうです。

ヴァイツェン、スタウト（黒ビール）なども揃っています。

お店は、今年５周年を迎えるそうで、周年記念のイベントも計画しているとのこと。

「本当にビール専門店なのか？」と食通をもうならせる「チャッククラフト」。ぜひ一度味わってみてください。

お店情報

CRAFT BEER　チャッククラフト　

住　　所；〒802-0004　福岡県北九州市小倉北区鍛治町1丁目3-2

アクセス；小倉駅から徒歩5分、モノレール平和通駅から徒歩1分

電　　話；093-383-8158

営業時間；17:00～25:00（お客様の状況によって流動的）

休　　日；日祭日　

平均予算；3000円～5000円（クレジットカード、電子マネー可）