八幡駅の前に店を構える老舗「八幡のちゃんぽん」。駅を出ると目の前に黄色い大きな看板が見えます。

特製スープにチキンカツをトッピングした特製ちゃんぽんが有名ですが、実はボリューム感抜群の焼きそばも美味しいのです。

ソースの香り誘われて八幡の焼きそばを注文

店に入って最初に感じる香ばしいソースの香りに誘われてメニューの焼きそばに目が行きました。

お腹が空いていたので大盛りの表示にも目が行きましたが、ボリュームがありそうだったので普通サイズにとどめて、ミニ助六寿司のさわらびセットを追加注文。

最初に出てきたミニ助六寿司は、具沢山な巻きずしといなり寿司が２個ずつ入っているお得なセット。

熱々鉄板にのせられた焼きそばソースの香りがとてもいい

定番の助六寿司の美味しさに舌つづみを打っているとチキンカツをトッピングした焼きそばが登場。

ボリュームは想像以上で本当に食べられるか不安になるほどです。大盛りにしていたらどれだけの量になるのか。

八幡駅周辺は九州国際大学キャンパスもあるので学生さんが多い地域です。食べ盛りの学生さんでも満足できる量ですね。

麺は中太のストレート麺で、もちもちの食感と弾力を感じます。ソースとよく絡んでいてとても美味しい。秘伝のソースの味は、言葉では言いあらわせられない旨みたっぷりです。

上にのせられた生卵をといて麺と混ぜるとまろやかさと卵の風味が合わさってさらに美味しい。

底に敷かれたキャベツは若松産。ソースと絡んでも食感が生きていてキャベツ本来の甘みも感じます。

大きめの名物チキンカツは表面カリカリ中身はジューシー

トッピングのチキンカツは、このお店の名物と言うだけあって美味しい。表面カリカリ中身はジューシーで肉汁たっぷりです。

大きなカツですが、衣に包まれた鶏肉の旨みが最高で２個ともペロリと食べてしまいました。

食べ終わって満腹の腹をさすりながら店内を見渡すと壁にはこのお店の二大看板メニューちゃんぽんと焼きそばの人気投票結果が貼られていました。

近年は焼きそばの方が人気があるようです。ソースと絡んだ麺の旨みと食感にあれだけのボリュームなら人気が高いのもわかりますね。

壁にはこのお店を訪れた有名人のサイン色紙も数多く掲示してありました。

八幡のチャンポン 八幡駅前店