【札幌市東区】なんでこんなに美味しいの？　緑のキッチンカーで買えるほんのり甘いパリもちクレープ。

地域ニュースサイト号外NETライター（札幌市）

2022/12/19(月) 20:01

札幌市東区担当ライターのグリーンロードです。北海道札幌市東区の魅力的な情報を発信しています。東区にある極上オーガニックヘッドスパが受けられる癒しのヘアーサロン「Vivo hair&marchē」の前に緑色のオシャレなキッチンカーが出店されていました。（取材日：2022年12月17日）

お店の名前は「Cafe SOL」。米粉を加えたパリパリクレープやクリームたっっっぷりもちもちクレープ、挽きたて淹れたてのコーヒーなどを販売するキッチンカーです。

「Vivo hair&marchē」の近くには「らーめん優月」などがあるエリアです。北13条・北郷通から車中からでもわかりやすいようにのぼり旗もありました。ヘアーサロンとキッチンカーは異業種ではありますが、緑色のキッチンカーはヘアーサロンとのイメージにもピッタリですね。「Vivo hair&marchē」のオーナー高瀬さんにお話をお伺いしたところ、こちらでの出店は今年で3回目で、すでにリピーターの方もいらっしゃるそうです。

期間限定メニューには、「重量注意」の文字がありますね。「いちごチョコケーキ」・「いちごチョコバナナ」・「ミルキーいちご」の3商品。

珈琲豆も販売していますね。

「冷凍焼きクレープ」はお持ち帰り専用。おうちランチやお酒のお供におすすめ。

オーナーの梅澤さんが飼われているワンちゃん。ビションプーのそるちゃんの写真もありました。人気の商品を何点かお聞きし、ホイップなしの「塩キャラメルバタークレープ」を注文してみました。注文してからクレープを焼き上げてくれるので、熱々が食べられますよ。

2022年12月の出店予定表も貼り出されていました。

「Cafe SOL」のInstagramには３つのこだわりが書かれていましたよ。

クレープ生地のこだわり：生地に米粉を使って優しい甘さにしました。時間が経ってももちもちで歯切れの良い美味しい生地を味わってみてください。
価格のこだわり：いろんな方に食べて頂きたくて頑張って価格を抑えました！そちらも是非注目して頂きたいです！
珈琲のこだわり：お味の違う2つのブレンドを用意しております。ご注文をいただいてから豆を挽きハンドドリップでお淹れします。

数分待つと注文したクレープが出来上がりました。パリッとした米粉が入っている生地がほんのり甘く、クリームが入っていないのでとても軽くペロリと食べられるおいしさでした。帰宅途中で食べたのですが、あっという間に無くなってしまったので、キッチンカーまで引き返しておかわりしたかったです。