こんにちは、ぐっち夫婦です！

今回の献立は、厚揚げと豚バラキャベツの甘みそ炒め＆玉ねぎステーキ！ツナソースがけの献立。

厚揚げと豚バラキャベツの甘みそ炒めは、味つけは味噌とめんつゆで簡単に！甘めのみそだれでごはんがすすむおかずです。お好みで、豆板醤やにんにくなどを加えてもおいしいですよ。

副菜は、玉ねぎをじっくり蒸し焼きにして、ツナ缶をまるごと使ったソースをたっぷりかけました。とろっと玉ねぎに、ごま油香るうまみたっぷりのソースがぴったりです。

買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に楽しんでくださいね！

主菜：厚揚げと豚バラキャベツの甘みそ炒め

材料：２人分

豚バラ肉…150g
キャベツ…150g
厚揚げ…2枚
塩…少々
油…小さじ1

【A】
酒…大さじ1
みそ…大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）…大さじ2

作り方

①キャベツ、厚揚げは一口大に切る。豚肉は一口大に切り、塩、酒適量（分量外）をふる。【A】は混ぜ合わせておく。

②フライパンに油を熱し、厚揚げに焼き色がつくまで焼く。

③色が変わってきたら、キャベツを加えてさっと炒め合わせ、一度取り出す。

④フライパンに油適量（分量外）を入れ、豚肉をほぐしながら炒める。焼き色がついたら③を戻し入れ、合わせた【A】を回し入れ、強めの中火でさっと炒め合わせる。

副菜：玉ねぎステーキ！ツナソースがけ

材料：２人分

玉ねぎ…1個
ツナ缶…1缶
ごま油…大さじ1と1/2

【A】
しょうゆ…大さじ1
酒…大さじ1
みりん…大さじ1/2
にんにく（すりおろし）…小さじ1/2

作り方

①玉ねぎは頭と根を切り落とし、1～2cm幅の輪切りにする。【A】は混ぜ合わせておく。

②フライパンにごま油（大さじ1）を中火で熱し、玉ねぎを入れ、両面焼き色がつくまで弱火で3～4分焼く。

③焼き色がついたら、水大さじ2（分量外）を入れて蓋をし、2～3分蒸し焼きにする。

④合わせた【A】、ツナを入れて温め、ごま油（大さじ1/2）を回しかけて煮詰める。

＼次回の一週間献立もお楽しみに！／

こちらの1週間献立の献立内容は、こちらの記事を確認！

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