八王子市大横町、甲州街道と国道１６号の交差点近くの大横町バス停前にある「Mee mee Cafe ミーミーカフェ」

初めて一人でふらっと訪れても、前から通いなれたカフェのような気分になれる、ねこグッズに囲まれたちょっと不思議な場所です。

ミーミーカフェではコーヒー愛に溢れる店主の園山敦子さんが、同じコーヒー豆を使っても抽出器具ごとに全く違う味わいを出せることや、豆の焙煎レベルによって変わる味わいを楽しめることを教えてくれます。

ミーミーカフェのスタンダードコーヒー、ミーミーブレンドは３種類。お店で飲んで気に入ったら豆を購入することもできます。好みのコーヒーの味を伝えれば、最適なものをすすめてもらうこともできます。

ミーミーカフェでは大きめのカップにたっぷりと入れてくれるのもコーヒー好きにはうれしいところ。

イエメンの新母体品種イエメニアや、パナマのクワトロ・カミノス農園のコーヒーなど、貴重なコーヒーも月替わりでメニューにのります。

1000円で、ハンドドリップとフレンチプレスで抽出したコーヒーの飲み比べをすることもできますよ。

コーヒーの果実の部分で作ったカスカラシロップやお茶もありました。カスカラはコーヒーチェリーの中にあるコーヒー豆（種子）を取り除く工程で、分離した外側の果皮と果肉を乾燥させたものです。ポリフェノールを多く含むことから海外ではスーパーフードとして注目されています。コーヒーとは違う甘酸っぱい香りが新鮮です。

カスカラはそのまま食べると甘酸っぱいさくらんぼのドライフルーツのような味。

園山さんは本当にコーヒーに関する知識と愛情が豊富で、猫好きさんがやっているただの喫茶店だと思ったら大間違いでした。コーヒーに関することを質問すれば、何でも的確に答えてくれます。

店内には、猫好きさんやクラフト作家さんたちの雑貨がところ狭しと並んでいます。うわさに聞いた「猫の居ない猫カフェ」という言葉に納得しちゃう可愛すぎる品揃えが圧巻です。

特に猫好きでなくても、他では売っていないようなかわいいグッズに心奪われちゃいそうになります。

猫飼いさんだったら、自分で飼っている猫に似たものがあるとついつい買ってしまいそう。

飼い主のいない猫の保護活動をしているボランティア団体「はちねこ」のオリジナル手ぬぐいもあります。

ミーミーカフェでは、蜂蜜の試食会＆ミツロウを使ったハンドクリーム作りや、にゃんこの絵をその場で小物に描いてくれるライブアートの会、ヒーリングや占いのワークショップイベントなど楽しいイベントも週末を中心に開催されています。開催内容や日にちはホームページを参照してください。

某超有名シアトル系コーヒーチェーン店にて社内珈琲マスター試験を２回連続取得した猫好き店主の園山敦子さんは、J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター２級も取得したコーヒーの達人。美味しいコーヒーを入れてくれるだけではなく、宇宙エネルギーを活用するレイキティーチャーとしてヒーリングにも造詣が深いスーパーウーマンです。

ミーミーカフェは国道１６号沿いにありますが、店内は大通りの喧騒を忘れさせる静かな空気の流れるヒーリングカフェです。美味しいコーヒーを提供してくれるのはもちろん、自宅でも簡単に本格コーヒーを淹れられるコツを気軽に教えてくれたりする癒されるお店です。

師走の忙しさに押しつぶされそうな時にも、一息つきに訪れてみてくださいね。

【Mee mee Cafe ミーミーカフェ】

東京都八王子市大横町13-21大横町ニュー田口ビル 1F

定休日：毎週火曜・木曜　※祝日にあたる場合は変更あり（ホームページの営業日をご確認ください）