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【コントラストが美しい!】抹茶&ビーツのココナッツシェイク

HALU

ビューティースイーツクリエイター/ライフデザイナー

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まだまだ暑い日々が続きそうですね。
こんな暑い日には、ココナッツ香る冷たい2色のコントラストが美しいシェイクはいかがでしょうか?

《材料》2人分
・ココナッツミルク 500ml
・抹茶パウダー 大1
・ビーツパウダー 大1
・アガベシロップ 大2
・エディブルフラワー(オプション)

《作り方》
1.ココナッツミルクを半分に分けてシェイクできる容器にうつし、それぞれに抹茶パウダーとアガベシロップ、ビーツパウダーとアガベシロップを大1ずつ入れてシェイクする。
2.グラスに氷を入れて、まずビーツ液をいれて、氷を足して、氷にあてながら抹茶液を注ぐ。
3.お好みでエディブルフラワーや抹茶パウダーを振りかけて完成

とくに抹茶はだまになりやすいので、よーくシェイクしてください。きれいなコントラストを作るには、氷にあてながら注ぐのがポイントです。
ココナッツミルクの香りが暑い夏にぴったりですよ!ビーツも飲む血液といわれるくらい栄養価が高く、抹茶と組み合わせることで飲みやすくなりますよ。

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