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【ほっこりHYGGETIME】スパイシーゴールデンラテ

HALU

ビューティースイーツクリエイター/ライフデザイナー

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ついに明日から10月ですね。
秋になるとほっこりおうちタイムを楽しみたくなります。
ちょっとずつ涼しくなったときに暖かい飲み物があるとほっこりしますね。
今回はターメリックを使ったゴールデンラテのご紹介です。
自然の黄色が気持ちも元気にしてくれます!

《材料》
・ターメリック
・シナモン 
・生姜パウダー
・白胡椒
・アーモンドミルク
・メープルシロップ お好みで

《作り方》
1.アーモンドミルクを温める。一部別の容器にとっておく。(ミルクフォーム用)
2.ターメリックパウダー、シナモン、生姜パウダー、白胡椒を1の鍋に入れる。
3.火をとめてからメープルシロップを入れて甘さを調整する。
4.1で避けていたアーモンドミルクをミルクフォームで泡立てる。
5.3をカップに9部目までよそったら、残りにミルクフォームをのせる。

ターメリックにはクルクミンと言われるポリフェノールが含まれています。
クルクミンは肝機能向上、美肌効果、生活習慣病予防などの、現代人に欠かせない効果があると近年注目を集めている成分でもあります。
ターメリックといえば料理に入れるイメージですが、上手に活用して、ぜひティータイムに取り入れてもらえたらと思います。

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