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【クリスマスパーティーの前菜にも♪】星アボカドとラディッシュのフォトジェニックなべジ生はるまき

HALU

ビューティースイーツクリエイター/ライフデザイナー

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ついに12月になりますね。クリスマスや年末にかけて、集まりごと(パーティー)などが増えますね。
今回はクリスマスカラーの赤と緑の野菜を使ってインスタ映え、フォトジェニックな1品のご紹介です。
たれを変えることで味の雰囲気も変えられるのでおすすめです。

《材料》
・生はるまき 適量
・アボカド 1個
・ラディッシュ1袋
・青首大根(辛味の少ない)1本
・バジル、パクチー 適量
- 道具 -
・野菜麺スライサーがあると便利です。

《作り方》
1.アボカドはスライスして星型の型で切り抜いておく。
2.ラディッシュを薄くスライスする。
3.大根はスライサーで麺状にしておく。
4.ライスペーパーをぬるいお湯でほぐし、スライサーした大根を手前にし、順に巻いていく。
(巻き方は動画でご確認ください)

醤油に少しラー油と甘み(デーツシロップやメープルやみりん)を入れたタレにつけるととてもおいしいです。
クリーム系のソースでもあいます!
アボカドのグリーンと、ラディッシュの赤がクリスマスカラーなので、クリスマスパーティーの1品にもおすすめです。大根は辛味の少ないものを選んでください。

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