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【日本のハーブで作る】和のモヒート(ノンアル)でじめじめ気分をふきとばそう!

HALU

ビューティースイーツクリエイター/ライフデザイナー

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日本のハーブで作る和のモヒート(ノンアル)のご紹介です。
この時期に出回る山椒を入れて、大人な味にしあげました。

《材料》(詳細分量は動画内に記載)
・ゆず(またはすだち)
・実山椒
・青しそ
・アガベシロップ
・氷

《作り方》
1ゆず(またはすだち)を6等分にくし切りする。
2グラスにゆずと山椒、アガベ、青しそを叩いてから入れて、軽くペストルやすりこぎなどを使って軽く(特に山椒は潰した方が香りが出ます)潰す。潰しすぎると苦味がでてくるので注意。ペストルがなくて潰しにくい場合は、グラスではなく、すり鉢などで先につぶしてかたグラスに入れる。
3氷を強力ミキサーでクラッシュ状にする。(普通のロック氷でも大丈夫ですがお好みでクラッシュしてください)
42のグラスに半分までクラッシュした氷を入れて、グラスの壁面に青しそを飾り、残りのクラッシュアイスを入れる。
5炭酸を注ぎ入れて、ゆずのかけらをガラスの縁に飾るとおしゃれです。飲むときは下から混ぜて飲んでください。

ゆずの香りと山椒の香りが絶妙で、普通のモヒートよりも私は清涼感を感じます!

抗菌作用や食欲増進効果のある青しそ、昔から生薬として使われてきた整腸作用や発汗作用のある山椒、利尿作用があり、リフレッシュ効果、リラックス効果のあるゆず。

スペシャルな美養ドリンクでもあります。

ゆずとすだちどちらもあいますが、ゆずのほうがより香り高く、
よりおいしく仕上がると思います。

今回はノンアルでつくりましたが、お好みでラムを足していただいても。

暑い夏もこのドリンクでふきとばして行きましょう!!

◼参考情報/Yahoo!ショッピング

アイスをクラッシュする際は強力ミキサーがおすすめです。(アイスクリームもこれで作れちゃいます!)

《バイタミックスミキサー》
https://shopping.yahoo.co.jp/product/j/0703113101762/compare.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products

《山椒》
https://store.shopping.yahoo.co.jp/noosai/15.html?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_title

《ローアガベシロップ》
https://store.shopping.yahoo.co.jp/lohasshop/lohasagave.html

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