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【濃厚!チーズフォンデュにも】乳製品を使わないチェダーチーズ

HALU

ビューティースイーツクリエイター/ライフデザイナー

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普通のチーズよりもとってもヘルシー!

乳製品を控えている人、ヴィーガンの方向けの
チェダーチーズです。溶かして使えばフォンデュにも。

簡単に、そして冷凍保存もきき、いろいろな料理にも
アレンジできるのでぜひ試してみてくださいね。
次の投稿ではこのチーズを使ったアレンジレシピを紹介します。

《材料》
・白玉粉
・豆乳
・ニュートリショナルイースト
・ココナッツオイル
・海塩
・レモン汁
・ターメリック
・オリーブオイル
・白味噌

《作り方》
1白玉粉をミキサーに入れたら一度粉砕し、その後全ての材料をミキサーに入れてよく混ぜ合わせる。
2鍋に1を入れて白玉粉がだまにならないようによく底からへらで混ぜながら弱火でじっくりツヤが出るまで混ぜる。
3そのまま使えばチーズフォンデュにも。型に入れて冷凍しておけば、チェダーチーズのように削ってお使いいただけます。

材料さえそろえれば混ぜるだけでできるのでとっても簡単。
様々な料理にアレンジしてみてくださいね。

◼参考情報/Yahoo!ショッピング

《オーガニックエクストラバージンココナッツオイル》
https://shopping.yahoo.co.jp/products/z44ou665g7?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products

《ニュートリショナルイースト》
https://shopping.yahoo.co.jp/products/z43t4hir7r?sc_i=shp_pc_search_itemlist_shsrg_products

《伝統海塩》
https://shopping.yahoo.co.jp/search?first=1&ss_first=1&ts=1587181729&mcr=f4f7c695d2e4e39ab908032d595a1f77&X=2&tab_ex=commerce&sretry=0&area=14&dlv=&aq=1&oq=&p=%E6%B5%B7%E3%81%AE%E7%B2%BE&sc_i=shp_pc_search_searchBox_suggest_category

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