年間200回お取り寄せ＆スイーツを巡るスイーツマニアが今回ご紹介するのは、塩コショウが絶妙に合うスイーツ。塩コショウといえば、お料理に欠かせない調味料ですが、一部のスイーツとも相性がいいんです！

そのスイーツはいろいろなお店で食べられるのですが、今回は個人的によく利用させて頂いている川崎のカフェIBISで頂きました。

IBISは築60年の建物をリノベーションした複合施設unicoの1階にあります。インテリアや照明もおしゃれ。

中庭のようなスペースもあります。

そんなおしゃれなIBISでいただいたのはこちら！3種のチーズケーキの食べ比べセット(税込1,000円)。さくらんぼやアイスクリームがトッピングされたベイクドチーズケーキ、ガラスのカップに入ったレアチーズケーキ、シルバーのヴィンテージプレートにのったバスクチーズケーキの３種が楽しめちゃう嬉しいセット。

こちらがアイスクリームとホイップクリーム、さくらんぼがトッピングされたベイクドチーズケーキ。

溶けてきたアイスと生クリームをからめて食べると美味しさアップ！

こちらはブルーベリーソースたっぷりのレアチーズケーキ。

甘酸っぱくてとろけるような口どけです♪

こちらはしっかり焼き目が付いたバスクチーズケーキ。そう、これが塩コショウが抜群に合うスイーツなんです！

お皿の縁にはピンク色の岩塩とブラックペッパーが添えられています。お皿には粉糖も散りばめられているので、知らないと塩とコショウには気付かないかもしれません!

こんがり焼き目がほろ苦く香ばしいバスクチーズケーキ。そのまま食べても濃厚で美味しいのですが、ほんの少し塩と胡椒を付けていただくと、さらに美味しくなります！塩をプラスすることで甘じょっぱく、さらにケーキの甘みが引き立ち、ピリッとコショウはアクセントにもなって、濃厚なチーズケーキの味わいに変化をつけてくれます。
ということで、今回は甘いのが苦手な方にもぜひ試してほしいバスチーの楽しみ方をご紹介しました。カフェ以外にもコンビニやケーキ屋さんで購入したバスクチーズケーキに、おうちでちょっぴり塩やペッパーを付けて食べてみるのもおすすめです♪
気になる方はぜひお試ししてみてくださいね！
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