こんミートは！
全国の肉グルメを追い求める肉食系グルメアーティストの松島和之です。

今回紹介するのは、2017年11月1日オープンの宮崎県宮崎市に構える『青島海鮮料理 魚益』さん。

青島沖獲れの新鮮鮮魚でおもてなししてくれる海鮮居酒屋さんです。

そんな同店のランチメニュー(一部)はこちら。

伊勢海老御膳や兜焼き御膳など気になるメニューが並びますが、海鮮居酒屋と言えどしっかりと“宮崎牛”も取り扱っています。

いざ注文！

注文してから25分ほどで「肉まみれ海鮮重御膳」登場！
どんぶりの上には宮崎牛・ウニ・イクラ・ネギトロが一堂に会するインパクトあるメニューとなっています。
茶碗蒸し・味噌汁・卵黄・小鉢2品・出汁付き。

卵黄をのせるとさらにインパクトあるビジュアル丼に！

それではいただきミート！

絶妙な火入れによる宮崎牛のしっとりとやわらかな肉質からあふれ出してくる旨味＆甘味！
さらに、ウニ・イクラ・ネギトロによる海鮮の甘味とコク！
そして、卵黄のまろやかなコク！
これらがあわさることでお口の中で華麗なるハーモニーを奏でて、まさにナイスミート！

店内で思わず、“うますぎるぞー！”と叫びたくなるくらいにおいしいです。

これだけで終わらずにここに出汁をかければこれらの旨味が出汁に溶け出して、最高の出汁茶漬けも楽しめちゃいます。

というわけで、

青島の新鮮鮮魚と宮崎牛が楽しめる『青島海鮮料理 “魚益”』さん。
今回いただいた「肉まみれ海鮮重御膳」は宮崎牛と海鮮によるハーモニーが絶妙すぎてて、一口いただけば思わず「“うおー！ます”ます箸がすすむー！」状態になってあっという間に完食してしまいました。
気になる方はぜひ訪れてみてくださいね。

それではまた次回。
Meat you again！

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ハンバーグ王子 松島和之